Krémová polievka z pečenej tekvice

egreska - fotkaegreska, 27. septembra 2012
Krémová polievka z pečenej tekvice
Foto: egreska

Suroviny

1 ks
3 ks - strúčiky v šupke
1 ks
1 čl celá
3 PL
1,5 l
1 čl
1/2 kelímka
Krutóny:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tekvicu ošúpeme,vyčistíme a nakrájame na kocky.

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 1
  2. 2

    Rúru si vyhrejeme na 200 st.Do pekáča dáme nakrájanú tekvicu,celé strúčiky cesnaku a nakrájanú cibulu na väčšie mesiačiky.Polejeme olejom a posypeme rascou.(nesolíme!)

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 2
  3. 3

    Pečieme 30 minút.

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 3
  4. 4

    Upečené preložíme do väčšieho hrnca ,cesnaky vytlačíme zo šupky,zalejeme vývarom a krátko povaríme.

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 4
  5. 5

    Odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom do hladka ,ochutíme solou ,korením,tymiánom a pridáme smotanu.Necháme prevrieť.

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 5
  6. 6

    Chlieb ochutíme javor.sirupom a mletou červ.paprikou a opečieme na oleji.

    Krémová polievka z pečenej tekvice - obrázok 6

Diskusia k receptu

zmizka
mňam tak takéto polievočky mám rada.. krémové sú moje naj ;o) ukladám ..
jarunka
Vyborna polievka. Ja tiez robim podobne. Ta tekvica sa niekedy tazko supe, tak ju prekrojim napolovicu po dlzke, vyberiem jadierka a peciem a potom osupem.
soncya
No u mňa by to asi skončilo vybratím tekvice z rúry. Pečenú milujem. Ale polievočka musela byť tiež fajnová. :)
renulienka
@egreska ,prosim Ta, kolko javoroveho sirupu ide na tie krutony, asi malicko,len neviem cca kavova lyzicka, ci viac?Dakujem pekne,recept vyzera velmi dobre ;-)
egreska
@renulienka len pár kvapiek alebo môžeš aj kludne vynechat,môjmu manželovi s ním nechutili ,musela som mu urobit bez :-)
renulienka
...dakujem Ti pekne, asi tiez spravim obe verzie, keby nahodou niekomu nechutilo;-)
babav
Chutna a vyzivna polievka.Ja tiez varim podobnu z maslovej tekvice,ale nepeciem ,dusim tekvicu s cibulou a cesnakom na masle
a makku zalejem vyvarom,necham prejst varom a nakoniec rozmixujem ;-)
renulienka
...vyskusana, musim uznat, ze po upeceni tekvice som nebola dvakrat nadsena jej chutou,vadilo mi, ze je tekvica velmi sladka.Ked som ju vsak rozmixovala a dochutila nakomplet a pridala citronovu stavu...musela som povedat m n a a a a a m.....velmi mi pripominala svieckovu...super,dakujem za inspiraciu @egreska ;-)
nazarboncuk
@egre ška, výborny recept, robila som ju minulý týždeň, napriek tomu, že som týmto tekvicovým polievkam stále neprišla na chuť, povedala som si, že im dám este jednu šancu :) tak som sa nechala inšpirovať tvojim receptom, namiesto smotany som tiež pridala citronovu stavu a bolo to skvelé, vdaka :)
elixir
Moj partner tekvicove polievky moc nelubi, ale tato sa mi zdala nadejna, tak sme si povedali, ze skusime. Skusili sme a zhodli sme sa, ze to mozeme aj castejsie. :) Mnam mnam.
egreska
fuu,tak to mi odlahlo :-) som rada ,že vam chutila..
alena45
tak som sa konečne odhodlala urobiť prvýkrát v živote tekvicovú polievku, dcére chutí, ja bohužiaľ nemôžem. Neprekonala som svoj odpor k mixovaným polievkam. To však nie je Tvoja chyba, mňa zaujal Tvoj postup, všetko som mala, aj domáci vývar kurací, aj som ochutnala, chuťovo perfekt, len neviem ako to vymyslieť, aby som ju nemusela mixovať.