Krémová polievka z batátov

mitzyMitzy, 94 ročná žena, 9. mája 2017 12:46
Ďalšie jej recepty »

Krémová polievka z batátovFoto: mitzy

Batáty som si zvykla kupovať z času na čas. Sú zdravé a veľmi chutné. Počasie je vrtkavé a teplá polievka padne určite vhod :)

5
porcií
10 min
príprava
30-35 min
tepelná úprava

Suroviny

400 g
170 g
1 stredne veľký ks
1 ks
2 struky
50 g
 hrsť
1 l
100 ml
10 g
 štipka
1 KL
3 - 5 g
Na ozdobenie:

Postup prípravy

  1. 1

    Zeleninu očistíme, umyjeme a pokrájame. Na masle speníne nadrobno posekanú cibuľu a jeden struk cesnaku s červenou mletou paprikou. Podlejeme vodou, pridáme zeleninu, petržlenovú vňať, osolíme a pomiešame. Dolejeme vodou. Varíme 20 - 25 minút. Pridáme čierne korenie, zázvor, varíme ďalších cca 5 minút, dolejeme smotanu na varenie, necháme prevariť, vypneme. Zmixujeme ponorným mixérom. Polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a čiernym korením. Hotovo :) Dobrú chuť!

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist