Krehký kakaový jablkový tvarožník fotorecept
Kakaové cesto je hrnčekové a zaobídete sa opäť bez valčeka. Príprava je jednoduchá, ale výbornou chuťou vás koláč poteší.
na 180 °C
Suroviny
| Krehké kakaové cesto hrnčekové: | |
| 1 hrnček (250 ml) |
|
| 2 hrnčeky |
|
| 2 KL |
|
| štipka |
|
| 1 hrnček |
|
| 2 PL |
|
| 3/4 hrnčeka |
|
| 1 ks |
|
| 4 PL (10 %) |
|
| Náplň tvarohová: | |
| 500 g (Babička) |
|
| 1/2 bal. |
|
| 4 PL |
|
| 1 bal. |
|
| 6 PL (10 %) |
|
| Jablká: | |
| 3 ks veľké |
|
| Na posypanie koláča: | |
|
|
|
Postup
-
1
Na tvarohovú plnku poriadne vymiešam v miske spolu všetky suroviny. Ochutnám a odložím nabok. Namiesto citrónového cukru môžete použiť nastrúhanú kôru z citróna.
- 2
Jablká ošúpem a nastrúham na väčších očkách. Nedochucujem, lebo sú podľa mojej chuti sladké aj veľmi šťavnaté. Časť šťavy som z nich vytlačila. Každý si jablká môže dochutiť podľa seba.
- 3
Cesto pripravím vo väčšej miske vymiešaním najprv všetkých suchých surovín vareškou. Nasleduje pridanie mokrých surovín. Všetky spolu premiešam varechou a dokončím rukou. Na vyšší plech 20x35x5 cm zvnútra vystlaný papierom na pečenie rukou roztlačím 2/3 kakaového cesta. Na cesto rozotriem tvarohovú plnku a navrch plnky rozložím rovnomerne nastrúhané jablká, jemne zarovnám. Na jablkovú vrstvu namrvím rukami zostávajúcu 1/3 kakaového cesta.
- 4
Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečiem 25 minút. Skontrolujem. Pečte podľa svojej rúry. Upečený koláč nechám riadne vychladnúť. Potom trochu pocukrujem a narežem.
Tiež tvarohový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
- 2
Diskusia k receptu