Krehké jablkové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   múku, prdopeč a cukor preosejeme do misy, pridáme zmäknutý tuk (na chvílu dáme do mikrovlnky) žĺtka a mlieko, rukou spracujeme cesto, zabalíme do sáčika a dáme do chladničky

   
2. 2

   očistené jablká postrúhame, pridáme cukor, škoricu, škoricový cukor, orechy, hrozienka a premiešame, posypeme troma lyžicami strúhanky, premiešame, odložíme

   
3. 3

   papier na pečenie odmeriame na veľkosť plechu aj s okrajmi a odstrihneme, tak isto si pripravíme druhý papier na veľkosť plechu bez okrajov. Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na polovicu, jednu časť rozvaľkáme na papieri aj s okrajmi a prenesieme na plech, druhú polovicu ešte odložíme do chladničky

   
4. 4

   vyšľaháme bielka na tuhý sneh

   
5. 5

   vmiešame do ochutených jabĺk

   
6. 6

   pripravené cesto posypeme strúhankou, vylejeme naň jablkovú plnku a rozotrieme

   
7. 7

   vyberieme druhú polovicu cesta, rozvaľkáme na odmeranom papieri bez okrajov, pomocou valčeka alebo najbližšieho člena rodiny cesto prenesieme na jablkovú plnku, popicháme vidličkou a dáme piecť

   
8. 8

   takto pekne rastie po 15 minútach

   
9. 9

   hotový vychladnutý koláč nakrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom :-)