Krehké jablkové rezy fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 4. októbra 2012
Krehké jablkové rezy (fotorecept)
Foto: rennatte

Krehký voňavý jablčník

40
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
500 g
200 g
150 g /palmarín
4
1 balík
200 ml
plnka:
50 g
2 KL
1 balík
50 g
 hrsť
4
5 PL
1,5 kg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    múku, prdopeč a cukor preosejeme do misy, pridáme zmäknutý tuk (na chvílu dáme do mikrovlnky) žĺtka a mlieko, rukou spracujeme cesto, zabalíme do sáčika a dáme do chladničky

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    očistené jablká postrúhame, pridáme cukor, škoricu, škoricový cukor, orechy, hrozienka a premiešame, posypeme troma lyžicami strúhanky, premiešame, odložíme

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    papier na pečenie odmeriame na veľkosť plechu aj s okrajmi a odstrihneme, tak isto si pripravíme druhý papier na veľkosť plechu bez okrajov. Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na polovicu, jednu časť rozvaľkáme na papieri aj s okrajmi a prenesieme na plech, druhú polovicu ešte odložíme do chladničky

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vyšľaháme bielka na tuhý sneh

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vmiešame do ochutených jabĺk

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pripravené cesto posypeme strúhankou, vylejeme naň jablkovú plnku a rozotrieme

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vyberieme druhú polovicu cesta, rozvaľkáme na odmeranom papieri bez okrajov, pomocou valčeka alebo najbližšieho člena rodiny cesto prenesieme na jablkovú plnku, popicháme vidličkou a dáme piecť

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    takto pekne rastie po 15 minútach

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hotový vychladnutý koláč nakrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom :-)

    Krehké jablkové rezy (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Ja ho mam teraz v rure ale s tvarohom len som chcela testnuť cesto nie každe sa dobre vyvaľka a niektore sa trha super cestičko len som dala pol hrubej a pol hladkej muky nemala som polohrubu mnam už ho mam aj v KK

Pridaj komentár k receptu: