Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kórejské zemiakové placky 감자전

2010 - bez fotky2010, 26. februára 2013
Kórejské zemiakové placky 감자전
Foto: 2010

Davnejsie som pridal komplikovanu modernu verziu tychto placiek, ale som sa dozvedel ze tradicne - dedinsky sa robia len tak zo zemiakov bez vajicka Zobraziť celý popisDavnejsie som pridal komplikovanu modernu verziu tychto placiek, ale som sa dozvedel ze tradicne - dedinsky sa robia len tak zo zemiakov bez vajicka a bez muky .Moc som tomu neveril tu je postup ( aby to drzalo po hromade).

Suroviny
 na vysmážanie




Postup

  1. 1

    Este som obdivoval ako tie placky mali take krasne zlate, takze je na to jeden dedinsky trik. Zemiaky osupte a hned ich treba dat do ladovej vody. Do misky kde budume struhat zemiaky si prve nastruhame na drobno jednu cibulu . Zacneme struhat zemiaky a premiesavame s cibulou eto vsjo.... ostanu biele nezoxiduju.

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 1
  2. 2

    Ked mame vsetky nastruhane, tak ich cez sitko zmykame aby sme sa zbavili stavy a odlozime na stranu. Stavu nechame odstat 15 minut a opatrne zlejeme.

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 2
  3. 3

    Pridame na drobno nakrajanu jarnu cibulku a chilli ja som mal "Jolokvia" tak som krajal na velmi jemne ( 3x taka stiplava ako Habanero ). Lyzicou pozbierame z misky zemiakovy skrob a pridame naspat k postruhanym zemiakom ochutime sol, korenie a premiesame. Vyprazame do zlatista raz otocime. Servirujeme so sojovou omackou .

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Treba robit mensie placky :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
preco korejske? no vyzrad co robis s tymi zemiakmi, ze ti zostanu biele
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
vzhľadovo pekné, ale majoránka a cesnak by mi určite chýbali
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vierutt
vierutt
@2010 , s tou cibuľou to vyskúšam, človek by nepovedal, že niečo tak jednoduché takto funguje. Vďaka za trik. Inšpiroval si ma aj tou papričkou, mám rada pikantné.
@angast , kľudne si to tam pridaj. Ja už dlhé roky robím placky len zo zemiakov a cesnaku. Zemiaky postrúham nahrubšie - ako jablká, aj cesnak, dám na panvicu, trochu to "utľapkám" vidličkou, posolím a vysmažím. Potom prehodiť na druhú stranu a do horúcej zabalim kyslú kapustu - surovú, rovno zo suda. Kto chce, môže po otočení posypať strúhaným syrom. Je to vynikajúce.
@zareaguj
22069_1355854336 - profilový obrázok
slavka2012
slavka2012
@2010 , uz sa na ne tesim, zemiakove placky milujem a takuto odlahcenu verziu budem knzumovat s mensimi vycitkami svedomia :-).
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Tak cibula to bola, potvora :-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
a či kórejské, holandské a či s kade-tade, ja mám haruľu rada na všetky spôsoby...) super recept, vyskúšam...) dík..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Preco? hmm. este som nevidel slovensku harulu s cibulou , jarnou cibulkou a chilli podavanu so sojovou omackou ? ( to neznamena ze nemam rad slovensku klasiku ).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
@2010
ked robím slovenské placky mužovi-musím dať aj cibuľu..aj čili...akurát sojovú omáčku nie..nepoužívam..takže asi preto-nemôžu byť slovenské...:-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@radost mas uplne pravdu , preto su vsetky moje recepty skryte aj tento bude :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
sice ti nerozumiem, ale stihla som skopirovat :-) prosim ta, mne sa pacil ten tvoj rcp, uz neviem presne ako sa volal, ale bolo to nieco ako gulas s cestovinami, mozes mi ho poslat do mailu? mam ho v profile, a ze dakovala vopred :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
ja neviem, kde sa vo Vás niektorých berie toľká ješitnosť. Buď sa vyhádaj, keď sa Ti niečo nepáči, alebo nereaguj na invektívy, ale prečo si to mám odniesť aj ja, nikdy som Tvoj recept nekritizovala, keď sme sa chytili, tak kvôli inému, nie receptu, všetky sú zaujímavé a ešte aj tie krásne fotky ! Tak dík za všetky tie recepty, čo som si uložila len do KK.
@zareaguj
3837_1352055314 - profilový obrázok
levandula
levandula
prosim vas, naco je dobry skryty recept? nerozumiem. to sa hrame na skryvacku? mame ho niekde hladat a za odmenu nieco ziskame? napriklad dalsi skryty recept alebo rovno vymazanie s KK ???? bola by som velmi rada keby admin doriesil problem, ktory trapi mnohych, recepty ulozene v kk tam zostanu zachovane , ked uz raz boli zverejnene autor receptu s tym musi pocitat. ukladam si iba tie, ktore ma naoyaj zaujali, preto ma velmi mrzi kazde volne policko v mojej kk.
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Skryte recepty zostavaju v kk, ak sa nemylim.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
tak som to skontrolovala, v kuchárskej knihe ich mám, ale aj tak trvám na tom, čo som napísala predtým.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@jamarlen , tato amaterska kucharska stranka a vela clenov berie recepty casto az moc seriozne co je potrava pre recesistov -vrtakov -rypakov ako som aj ja. Na svojich receptoch si nezakladam vela krat menim, skusam, exeprimentujem a to len pletie ludi .
Tu je priklad jedna exoticka polievka vo variantach vyskusana pre mna ale vacsina ludi si aj tak mysli ze tu len machrujem, aj tak ju tu nikdo varit nebude ,takze je jej lepsie ako skryty recept.
Cheers
 varecha.pravda.sk/recepty/kuracia-laksa-s-krevetami/5626-...
@zareaguj
34055_1357578642 - profilový obrázok
janko38
janko38
bez vajca? Drží to pokope? Ja som tu raz skúšal jeden recept ale bola to katasrtofa, všetko sa rozpadalo a nebolo z toho nič. Musel som to pozbierať pridať vajcia a už neviem čo všetko a dal som to nakoniec zapiecť do rúry na plechu. Robil som to podľa tohoto receptu a už ho viac robiť nebudem  varecha.pravda.sk/recepty/janosik/32468-recept.html...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Gamjajeon (감자전) -zemiakove vyskysane ale oni tych jeon maju moc vela.
Hobakjeon (호박전) - z tekvice vyskusane



@zareaguj
20881_1328806236 - profilový obrázok
tamik
tamik
mne dneska chutili...a držali aj pokope..diky za takýto jemne pikantný receptík na zemiakové placky :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Paradajková polievka s cícerom (fotorecept)

Paradajková polievka s cícerom (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept)

Fazuľová polievka ribollita z Toskánska (fotorecept)

Fazuľová polievka ribollita z Toskánska (fotorecept)

Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept)

Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Anna, Margecany

Anna, Margecany

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Vynájdite sa: 8 spôsobov, ako spevniť šľahačku bez stužovača

Vynájdite sa: 8 spôsobov, ako spevniť šľahačku bez stužovača



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Magazín Varecha: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. Vajíčkový šalát Šaláty: Vajíčkový šalát
  3. Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes? Magazín Varecha: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?
  4. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Koláče: Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Polomáčané cookies s kúskami čokolády
    Polomáčané cookies s kúskami čokolády

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  2. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  3. Fazuľová polievka ribollita z Toskánska (fotorecept) Fazuľová polievka ribollita z Toskánska +fotopostup
  4. Polomáčané cookies s kúskami čokolády (videorecept) Polomáčané cookies s kúskami čokolády +video
  5. Paradajková polievka s cícerom (fotorecept) Paradajková polievka s cícerom +fotopostup
  6. Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept) Karfiolové karí s cícerom a špenátom +fotopostup
  7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  3. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  4. Linecké pečivo Linecké pečivo
  5. Segedínský guláš (fotorecept) Segedínský guláš +fotopostup
  6. Tvarohovo-kalerábová nátierka (fotorecept) Tvarohovo-kalerábová nátierka +fotopostup
  7. Krehké figové taštičky Krehké figové taštičky
  1. Halušky s kyslou kapustou a so slaninou Halušky s kyslou kapustou a so slaninou
  2. Živánska z jedného pekáča Živánska z jedného pekáča
  3. Zemiakový šalát (videorecept) Zemiakový šalát +video
  4. Koláč včelie bodnutie Koláč včelie bodnutie
  5. Plnené langoše (videorecept) Plnené langoše +video
  6. Kura na smotane s tarhoňou (videorecept) Kura na smotane s tarhoňou +video
  7. Cappuccino rezy s jahodami (fotorecept) Cappuccino rezy s jahodami +fotopostup
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  6. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  7. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  1. 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky