Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kórejské zemiakové placky 감자전

2010 - bez fotky2010, 26. februára 2013
Kórejské zemiakové placky 감자전
Foto: 2010

Davnejsie som pridal komplikovanu modernu verziu tychto placiek, ale som sa dozvedel ze tradicne - dedinsky sa robia len tak zo zemiakov bez vajicka Zobraziť celý popisDavnejsie som pridal komplikovanu modernu verziu tychto placiek, ale som sa dozvedel ze tradicne - dedinsky sa robia len tak zo zemiakov bez vajicka a bez muky .Moc som tomu neveril tu je postup ( aby to drzalo po hromade).

Suroviny
 na vysmážanie




Postup

  1. 1

    Este som obdivoval ako tie placky mali take krasne zlate, takze je na to jeden dedinsky trik. Zemiaky osupte a hned ich treba dat do ladovej vody. Do misky kde budume struhat zemiaky si prve nastruhame na drobno jednu cibulu . Zacneme struhat zemiaky a premiesavame s cibulou eto vsjo.... ostanu biele nezoxiduju.

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 1
  2. 2

    Ked mame vsetky nastruhane, tak ich cez sitko zmykame aby sme sa zbavili stavy a odlozime na stranu. Stavu nechame odstat 15 minut a opatrne zlejeme.

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 2
  3. 3

    Pridame na drobno nakrajanu jarnu cibulku a chilli ja som mal "Jolokvia" tak som krajal na velmi jemne ( 3x taka stiplava ako Habanero ). Lyzicou pozbierame z misky zemiakovy skrob a pridame naspat k postruhanym zemiakom ochutime sol, korenie a premiesame. Vyprazame do zlatista raz otocime. Servirujeme so sojovou omackou .

    Kórejské zemiakové placky 감자전 - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Treba robit mensie placky :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
preco korejske? no vyzrad co robis s tymi zemiakmi, ze ti zostanu biele
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
vzhľadovo pekné, ale majoránka a cesnak by mi určite chýbali
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vierutt
vierutt
@2010 , s tou cibuľou to vyskúšam, človek by nepovedal, že niečo tak jednoduché takto funguje. Vďaka za trik. Inšpiroval si ma aj tou papričkou, mám rada pikantné.
@angast , kľudne si to tam pridaj. Ja už dlhé roky robím placky len zo zemiakov a cesnaku. Zemiaky postrúham nahrubšie - ako jablká, aj cesnak, dám na panvicu, trochu to "utľapkám" vidličkou, posolím a vysmažím. Potom prehodiť na druhú stranu a do horúcej zabalim kyslú kapustu - surovú, rovno zo suda. Kto chce, môže po otočení posypať strúhaným syrom. Je to vynikajúce.
@zareaguj
22069_1355854336 - profilový obrázok
slavka2012
slavka2012
@2010 , uz sa na ne tesim, zemiakove placky milujem a takuto odlahcenu verziu budem knzumovat s mensimi vycitkami svedomia :-).
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Tak cibula to bola, potvora :-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
a či kórejské, holandské a či s kade-tade, ja mám haruľu rada na všetky spôsoby...) super recept, vyskúšam...) dík..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Preco? hmm. este som nevidel slovensku harulu s cibulou , jarnou cibulkou a chilli podavanu so sojovou omackou ? ( to neznamena ze nemam rad slovensku klasiku ).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
@2010
ked robím slovenské placky mužovi-musím dať aj cibuľu..aj čili...akurát sojovú omáčku nie..nepoužívam..takže asi preto-nemôžu byť slovenské...:-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@radost mas uplne pravdu , preto su vsetky moje recepty skryte aj tento bude :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
sice ti nerozumiem, ale stihla som skopirovat :-) prosim ta, mne sa pacil ten tvoj rcp, uz neviem presne ako sa volal, ale bolo to nieco ako gulas s cestovinami, mozes mi ho poslat do mailu? mam ho v profile, a ze dakovala vopred :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
ja neviem, kde sa vo Vás niektorých berie toľká ješitnosť. Buď sa vyhádaj, keď sa Ti niečo nepáči, alebo nereaguj na invektívy, ale prečo si to mám odniesť aj ja, nikdy som Tvoj recept nekritizovala, keď sme sa chytili, tak kvôli inému, nie receptu, všetky sú zaujímavé a ešte aj tie krásne fotky ! Tak dík za všetky tie recepty, čo som si uložila len do KK.
@zareaguj
3837_1352055314 - profilový obrázok
levandula
levandula
prosim vas, naco je dobry skryty recept? nerozumiem. to sa hrame na skryvacku? mame ho niekde hladat a za odmenu nieco ziskame? napriklad dalsi skryty recept alebo rovno vymazanie s KK ???? bola by som velmi rada keby admin doriesil problem, ktory trapi mnohych, recepty ulozene v kk tam zostanu zachovane , ked uz raz boli zverejnene autor receptu s tym musi pocitat. ukladam si iba tie, ktore ma naoyaj zaujali, preto ma velmi mrzi kazde volne policko v mojej kk.
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Skryte recepty zostavaju v kk, ak sa nemylim.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
tak som to skontrolovala, v kuchárskej knihe ich mám, ale aj tak trvám na tom, čo som napísala predtým.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@jamarlen , tato amaterska kucharska stranka a vela clenov berie recepty casto az moc seriozne co je potrava pre recesistov -vrtakov -rypakov ako som aj ja. Na svojich receptoch si nezakladam vela krat menim, skusam, exeprimentujem a to len pletie ludi .
Tu je priklad jedna exoticka polievka vo variantach vyskusana pre mna ale vacsina ludi si aj tak mysli ze tu len machrujem, aj tak ju tu nikdo varit nebude ,takze je jej lepsie ako skryty recept.
Cheers
 varecha.pravda.sk/recepty/kuracia-laksa-s-krevetami/5626-...
@zareaguj
34055_1357578642 - profilový obrázok
janko38
janko38
bez vajca? Drží to pokope? Ja som tu raz skúšal jeden recept ale bola to katasrtofa, všetko sa rozpadalo a nebolo z toho nič. Musel som to pozbierať pridať vajcia a už neviem čo všetko a dal som to nakoniec zapiecť do rúry na plechu. Robil som to podľa tohoto receptu a už ho viac robiť nebudem  varecha.pravda.sk/recepty/janosik/32468-recept.html...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Gamjajeon (감자전) -zemiakove vyskysane ale oni tych jeon maju moc vela.
Hobakjeon (호박전) - z tekvice vyskusane



@zareaguj
20881_1328806236 - profilový obrázok
tamik
tamik
mne dneska chutili...a držali aj pokope..diky za takýto jemne pikantný receptík na zemiakové placky :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Libor, Slatinske Lazy

Libor, Slatinske Lazy

Zuzana, Filakovo

Zuzana, Filakovo

Oľga, Považská Bystrica

Oľga, Považská Bystrica

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou Recepty: Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  4. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  6. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky