Koláč z cukiny so šunkou a syrom fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 3. apríla 2014
Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept)
Foto: babkamt

Piekla som koláč. Tak som si povedala , že miniem aj cukinu z chladničky. Rozhodla som sa spraviť aj z cukiny slaný koláč. Všetko potrebné som doma mala. Mám šikovného manžela. Chodí na rehabilitáciu. Tak som mu zavolala , nech skočí do obchodu. Chlapec nakúpil okrem smotany , ktorú som chcela , 2 nákupné tašky tovaru , ktorý rozhodne potrebujeme. Kúpil 5 druhov salámy a ešte iné " potrebné veci " . Tak som sa poučila , nech si idem nakupovať sama :-)

25 - 30 minút
na 200 -220 °C

Suroviny

1 ks nastrúhaná nahrubo
200 g strúhaný
200 g
200 g
4 ks
1 ks
1 ks väčšia
50 ml
50 ml
2 - 3 strúčiky
1 čl
 na vymastenie
 na vysypanie formy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Odvážila som 200 g hrubej múky , pridala som jeden celý kypriaci prášok , soľ , mleté čierne korenie, nastrúhala som 200 g tvrdého syra.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistila som cibuľu a cesnak. Cibuľu som nakrájala , cesnak som pretlačila.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Umyla som cukinu.Pridala som do misky 4 vajíčka.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cukinu som nahrubo nastrúhala aj so šupkou. Je to mladá cukina , netreba ju šúpať. Odmerala som si 50 ml olivového oleja a 50 ml mlieka.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Šunku som tiež nakrájala a pridala do misy. Masu som dobre premiešala.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Formu , v ktorej budem koláč piecť som vymazala tukom a vysypala strúhankou.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Masu som vložila do formy.Rúru som nastavila na 200 °C . Koláč som piekla asi 25 minút. Potom som zvýšila teplotu na 220 a chvíľu som ešte koláč piekla , aby dostal tmavšiu kôrku.

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Toto z neho zostalo. Zabalila som z neho aj synovi. Najprv nechcel , že on sladké nemusí. Na druhý deň som sa ho pýtala , či im chutil. Povedal , že bol dobrý :-)

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ja som večer už studený zjedla dva takéto kúsky. Krásne som sa sčemerila :-)

    Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

tiginko
robievam tiež výborný cukínový koláč odtiaľto z Varechy, ktorý už mám overený niekoľkokrát, s ovsenými vločkami. Nabudúce vyskúšam tento tvoj, ale nedá mi, múku asi nahradím niečím iným, to je moja najnovšia mánia, prepáčte mi :-) Nie vždy sa to dá, ale keď sa dá, tak prečo nie. Inak to ti teda nezávidím @babkamt , keď sa dokážeš sčemeriť z takýchto dvoch utešených kúskov :-(
kukulienka71
Dobre vymyslené aj zrealizované,@babkamt ,tvoj cukinový koláč by mi veľmi chutil:-) 5*,KK.Veru,nie je veľa vecí,ktoré môžeme nechať na našich "chlapcov"...ale zas často vedia poriadne milo prekvapiť;-))
denyany
Tiež robievam niečo podobné, pridávam na kocky pokrájanú papriku, pasuje mi tam. A môj muž tiež nakupuje podobným štýlom ako ten tvoj. Kúpi kopu prepotrebných vecí a komentuje to , že- nemohol som to tam nechať za tú cenu.:-)
gabriele
krasny kolacik...aj ja ho peciem skoro tak ako ty...ale podobne ako @tiginko mam tiez maniu nahradzat psenicnu muku inymi mukami alebo vlockami...a naviac rada pridavam sezonne "buriny" :)...tento kolacik je vyborny aj z hokaido tekvice...ale podla mna, zatial co som vyskusala, bol najlepsi zo sweet dumpling tekvicky
jozka2
mate spravnych chlapov holky,s toho plynie poucenie do potravin bez nich.Ked idem na nakupy sama spyta sa kedy to stihneme minut,ked ideme dvaja nakupime 2x viac,potom sa pytam ja naco to vsetko potrebujeme.kolacik mas krasny urcite stoji za vyskusanie.
babkamt
@tiginko tie ovsené vločky dáš pomleté ?
@kukulienka71 súhlasím . Tí naši "chlapci" sú samé prekvapenie :-)
&denyany vidím , že viacero z nás má podobné skúsenosti :-)
@gabriele z hokaido tekvice som ešte neskúšala. Sezónne buriny tiež s obľubou pridávam.
@jozka keď ideme spolu na nákup sú dve možnosti. Tá prvá - lepšia - čaká ma mňa v aute. Tá druhá - horšia - ide so mnou a do košíka mi neuveriteľnou rýchlosťou pribúda tovar.Pri jeho poslednom samostatnom nákupe mi priniesol : 2 kg pomarančov , jahody,hrozno , banány,karfiol, brokolicu /tú som si aj ja kúpila deň predtým/ baby špenát , šalát, čínsku kapustu, cukinu ,5 druhov salámy ,2 - slovom dva chleby , pečivo , a musím ho pochváliť , priniesol aj kyslú smotanu..Nakupuje , ako by mali zrušiť obchody. Potom mám problém , aby som zužitkovala všetko .......