Koláč z cukiny so šunkou a syrom fotorecept

babkamt, 3. apríla 2014

Koláč z cukiny so šunkou a syrom (fotorecept)

Piekla som koláč. Tak som si povedala , že miniem aj cukinu z chladničky. Rozhodla som sa spraviť aj z cukiny slaný Zobraziť celý popisPiekla som koláč. Tak som si povedala , že miniem aj cukinu z chladničky. Rozhodla som sa spraviť aj z cukiny slaný koláč. Všetko potrebné som doma mala. Mám šikovného manžela. Chodí na rehabilitáciu. Tak som mu zavolala , nech skočí do obchodu. Chlapec nakúpil okrem smotany , ktorú som chcela , 2 nákupné tašky tovaru , ktorý rozhodne potrebujeme. Kúpil 5 druhov salámy a ešte iné " potrebné veci " . Tak som sa poučila , nech si idem nakupovať sama :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 - 30 minút
na 200 -220 °C

Suroviny

1 ks nastrúhaná nahrubo	cuketa
200 g strúhaný	eidam
200 g	múka hrubá
200 g	šunka pražská
4 ks	vajcia
1 ks	prášok kypriaci
1 ks väčšia	cibuľa
50 ml	olej olivový
50 ml	mlieko
2 - 3 strúčiky	cesnak
1 čl	soľ
	korenie čierne mleté
na vymastenie	tuk
na vysypanie formy	strúhanka

Postup

1
Odvážila som 200 g hrubej múky , pridala som jeden celý kypriaci prášok , soľ , mleté čierne korenie, nastrúhala som 200 g tvrdého syra.

2
Očistila som cibuľu a cesnak. Cibuľu som nakrájala , cesnak som pretlačila.

3
Umyla som cukinu.Pridala som do misky 4 vajíčka.

4
Cukinu som nahrubo nastrúhala aj so šupkou. Je to mladá cukina , netreba ju šúpať. Odmerala som si 50 ml olivového oleja a 50 ml mlieka.

5
Šunku som tiež nakrájala a pridala do misy. Masu som dobre premiešala.

6
Formu , v ktorej budem koláč piecť som vymazala tukom a vysypala strúhankou.

7
Masu som vložila do formy.Rúru som nastavila na 200 °C . Koláč som piekla asi 25 minút. Potom som zvýšila teplotu na 220 a chvíľu som ešte koláč piekla , aby dostal tmavšiu kôrku.

8
Toto z neho zostalo. Zabalila som z neho aj synovi. Najprv nechcel , že on sladké nemusí. Na druhý deň som sa ho pýtala , či im chutil. Povedal , že bol dobrý :-)

9
Ja som večer už studený zjedla dva takéto kúsky. Krásne som sa sčemerila :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 3. apríla 2014 o 10:02

robievam tiež výborný cukínový koláč odtiaľto z Varechy, ktorý už mám overený niekoľkokrát, s ovsenými vločkami. Nabudúce vyskúšam tento tvoj, ale nedá mi, múku asi nahradím niečím iným, to je moja najnovšia mánia, prepáčte mi :-) Nie vždy sa to dá, ale keď sa dá, tak prečo nie. Inak to ti teda nezávidím @babkamt , keď sa dokážeš sčemeriť z takýchto dvoch utešených kúskov :-(

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 3. apríla 2014 o 10:50

Dobre vymyslené aj zrealizované,@babkamt ,tvoj cukinový koláč by mi veľmi chutil:-) 5*,KK.Veru,nie je veľa vecí,ktoré môžeme nechať na našich "chlapcov"...ale zas často vedia poriadne milo prekvapiť;-))

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 3. apríla 2014 o 11:54

Tiež robievam niečo podobné, pridávam na kocky pokrájanú papriku, pasuje mi tam. A môj muž tiež nakupuje podobným štýlom ako ten tvoj. Kúpi kopu prepotrebných vecí a komentuje to , že- nemohol som to tam nechať za tú cenu.:-)

@zareaguj

Pekný komentár