Karola zákusok bez múky fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, 23. apríla 2019 15:24
Ďalšie recepty »

Nestíhala som pred sviatkami uložiť si recepty na zákusky, ktoré som piekla, tak si ich ukladám teraz.

30-40 min
príprava
20-25 min
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks
200 g
200 g mleté
150 g strúhaná
Plnka:
16 PL mleté
16 PL
16 PL
1 bal.
250 g
trocha
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Ako vidíte, zákusok je bez múky, tak ho môžu aj ľudia, ktorí držia bezlepkovú diétu. Tu sú suroviny.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajcia si rozdelíme - žĺtky vyšľaháme s cukrom.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyšľahané.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Čokoládu si nastrúhame a rozmiešame s orechmi, ktoré sme si tiež namleli a pridáme k šľahaným žĺtkom. Na koniec vyšľaháme bielky a sneh pridáme do cesta a dobre rozmiešame. Vylejeme na plech.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Piekla som na plechu 36x45 cm. Na plech si dáme papier na pečenie a vylejeme naň cesto. Pečieme na 190 stupňov asi tak 20 minút ale radšej špajdľou skúste či už je dobre upečené cesto, to je najlepšia skúška.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je cesto upečené, necháme ho chvíľku na plechu vychladnúť a potom ho preklopíme a stiahneme papier. Neviem prečo sa mi v strede urobilo to koleso ale nevadí. Ako vidíte, už mám cesto aj prekrojené na polovicu po dĺžke.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku si môžeme robiť keď sa nám cesto pečie nasledovne: Do rajničky si dáme 16 veľkých lyžíc mlieka, necháme ho zovrieť a pridáme 16 veľkých lyžíc cukru, 16 veľkých lyžíc namletých orechov, 1 vanilkový cukor a miešame do zhustnutia. Keď máme plnku hustú, pridáme trocha rumu a maslo. Dobre vymiešame a dáme po chvíľke keď trochu vychladne do chladničky, aby plnka stuhla, nakoľko maslo sa v teplej plnke rozpustí. Nebojte sa, plnka stuhne.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď je plnka stuhnutá, naplníme zákusok. Plnky si trochu odoberieme čo potrieme vrch zákuska.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potretý vrch zákuska a posypané orechy.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Piekla som večer tak do rána mi krásne plnka stuhla a výborne sa mi dalo krájať zákusok.

    Karola zákusok bez múky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist