Karfiolový nákyp

Name: Karfiolový nákyp
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: karfiol , stredne veľký; vajcia, 3 ks surové; šunka, 200 g; syr eidam, 200 g strúhaný; cibuľa, 1 ks; strúhanka, 3 PL na zahustenie; strúhanka , na vysypanie plechu; olej, 100 ml alebo maslo; múka hladká, 120 g; syr tavený, 3 ks trojuholníky; petržlenová vňať; solčanka; soľ , a korenie podľa chuti; cesnak sušený; prášok do pečiva, trochu

ivkaa, 15. októbra 2012

Foto: ivkaa

Jednoduchý a chutný karfiolový nákyp :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

45 minút
na 180 °C

Suroviny

stredne veľký	karfiol
3 ks surové	vajcia
200 g	šunka
200 g strúhaný	syr eidam
1 ks	cibuľa
3 PL na zahustenie	strúhanka
na vysypanie plechu	strúhanka
100 ml alebo maslo	olej
120 g	múka hladká
3 ks trojuholníky	syr tavený
	petržlenová vňať
	solčanka
a korenie podľa chuti	soľ
	cesnak sušený
trochu	prášok do pečiva

Postup

1
Karfiol si rozoberieme, očistíme a uvaríme.

2
Na cibuli si opražíme šunku. Túto zmes pridáme k uvarenému karfiolu, potom pridáme nastrúhaný tvrdý syr - polovicu, trojuholníky syra, olej alebo rozpustené maslo, strúhanku, múku. Premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.

3
Pridáme vajcia, petržlenovú vňať, solčanku, cesnak, soľ a korenie. Opäť premiešame - zmes je hotová.

4
Pekáč si vymastíme, vysypeme strúhankou a nanesieme hotovú zmes.

5
Zmes posypeme strúhankou a zvyškom nastrúhaného syra. Dáme piecť do rúry asi na 45 minút na 180 stupňoch.

6
A tuto je už upečený nákyp :) Na vrchu by mohlo byť aj viac toho syra :) Treba nechať trochu vychladnúť, potom sa dá krajšie rezať, nerozpadáva sa tak....