Kapustová polievka

heleninka88 - fotkaHeleninka88, 23. augusta 2015 8:30
Ďalšie recepty »

Moja mamina robí tú najlepšiu kapustovú polievku! A som rada, že ju naučila aj mňa :)

6
porcií
10 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Do rozpáleného oleja vložíme na jemno nakrájanú cibuľu ku ktorej pridáme rascu a spolu opražíme. Ak máme cibuľku dozlatista spravenú pridávame kyslú kapustu,ktorú trošička necháme na cibuľke a rascy,aby chytila krásnu vôňu. Kapustu osolíme a opopríme a nezabudneme pridať na kocky nakrájanú klobásku aj červenú papriku spolu s guľášovým korením a bobkovým lístkom.

  2. 2

    Zalejeme vodou a dusíme do mäkka tak asi 30 minút. Medzitým si očistíme a na malé kúsky narežeme zemiaky, ktoré varíme osobitne.(Ak by ste ich dali spolu ku kapuste boli by také drevené a neboli by dobre uvarené). Ak máme zemiaky uvarené,scedíme ich a pridávame ku kapuste.

  3. 3

    Pripravíme si aj zápražku- do vody pridáme 2 PL hl.múky rozhabarkujeme,aby nám nevznikli hrudky a pomaly lejeme do kapustovej polievky. Trocha povaríme,dochucujeme a nakoniec pridávame roztlačený cesnak.Kapustová polievka je hotová. Dobrú chuť ;-)

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist