Kakaový zákusok
Kakaový zákusok

Kakaové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 16. júna 2018

Náš sviatočný zákusok

20
porcií
50 minút
príprava
2x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (2x):
5 ks
5 PL
5 PL
2 PL
1 KL
na špic noža
2 PL holandské
Krém:
700 ml
3 bal.
180 g
250 g
1 KL
Na vrch:
Okrem toho:
4 PL
1 bal.
100 ml (na máčanie piškót)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny a napokon som pridala olej.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do cesta na 3 x a opatrne vmiešala vareškou.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Rúru som prehriala na 180 °C a piekli sa oba korpusy po 10 min. Potom sa chladili na mriežke.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maslo s cukrom som vymiešala do peny. Z mlieka a zlatých klasov som uvarila puding a nechala som ho vychladiť. Po častiach som do maslového základu zamiešavala po lyžici vychladnutý puding.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém som rozdelila na 2 rovnaké časti.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do jedného som zamiešala 1 KL kakaa a krémy som dala chladiť.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na spodný korpus som natrela horúci marhuľový džem.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na džem som natrela biely krém.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na biely krém som ukladala piškóty máčané v čiernej káve s rumom.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na piškóty som natrela kakaový krém.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na kakaový krém som položila druhý kakaový korpus a uložila do chladničky na noc.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu a poliala celý koláč a opäť uložila do chladničky.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Krájala som horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.

    Kakaové rezy (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: