Kabanosová omáčka fotorecept

Name: Kabanosová omáčka (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce porcie
Ingredients: kabanos, asi 200g; olej, podle potřeby; múka hladká, 2 lžíce; uhorky sladkokyslé, 3-4 kusy; vajcia, 2 kusy uvarené natvrdo; bobkový list, 1 kus; korenie nové celé, 3 kusy; smotana kyslá, podle potřeby; korenie čierne mleté, podle potřeby; smotana kyslá 12%, 1 kelímek; masox , nemusí být, ale dávám kocka

remcula, 2. novembra 2010

Foto: remcula

Tento recept jsem před delším časem našla ve svém emailu.. Pochází ze Slovácké kuchařky a majitelka stránek, paní Jarka mi dala souhlas k Zobraziť celý popis Tento recept jsem před delším časem našla ve svém emailu.. Pochází ze Slovácké kuchařky a majitelka stránek, paní Jarka mi dala souhlas k uveřejnění. Vynikající omáčka pro všechny, co spěchají a nechtěji vařit maso. Taky výdaje jsou přijatelné, jak sami uvidíte..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 porce
porcie

5 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 200g	kabanos
podle potřeby	olej
2 lžíce	múka hladká
3-4 kusy	uhorky sladkokyslé
2 kusy uvarené natvrdo	vajcia
1 kus	bobkový list
3 kusy	korenie nové celé
podle potřeby	smotana kyslá
podle potřeby	korenie čierne mleté
1 kelímek	smotana kyslá 12%
nemusí být, ale dávám kocka	masox

Postup

1
Kabanos si oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a opečeme dorůžova na oleji..

2
Přidáme 2 lžíce hladké mouky a mírně opražíme..

3
Zalejeme vodou-množství mouky i vody závisí od toho, kolik chcete omáčky, ale na toto množství asi 4 dcl, přidáme na kostičky nakrájené okurky, bobkový list a nové koření, osolíme a provaříme. Nakonec přidáme smetanu a ještě prohřejeme. Pokud máme rádi, můžeme přidat i trošičku láku z okurek.

4
Do už uvařené omáčky nakrájíme natvrdo uvařená vajíčka a podáváme. Příloha záleží na chuti a vkusu každého, u nás byl knedlík. Do omáčky patří i nakrájený brambor, ale já ho nedávám. Pokud byste však chtěli omáčku jíst pouze s chlebem, nakrájejte si do zalité omáčky, kterou chvíli provaříme ještě 1-2 středně velké brambory.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jezibabka1

jezibabka1 2. novembra 2010 o 18:47

lubim takéto jedlá, určite vyskúšam:)

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 2. novembra 2010 o 18:48

Remculka tak tuto omacku poznam z detstva,ale namiesto smotany ,tam mama davala paradajkovy pretlak. Robievala nam ju k cestovinam,ked nemala cas a chcela nas mat rychlo z krku,hladosov:-)))

@zareaguj

Pekný komentár