Jufka fotorecept

gacy - fotkagacy, 11. mája 2013
Jufka (fotorecept)
Foto: gacy

Raz som jufku jedla v kebabe a musela som si ju spraviť aj doma :) Narobili sme toľko porcií až až. Aj na 2 Zobraziť celý popisRaz som jufku jedla v kebabe a musela som si ju spraviť aj doma :) Narobili sme toľko porcií až až. Aj na 2 dni minimálne :) hlavne sme dali veľa dresingu a zeleniny :D

15
porcií
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Arabský chlieb:
600 g
3 dl
troška
Cesnakový dresing:
2 ks
1 ks malá nemusí byť
6 ks
3-4 ks
Mäso:
1 kg
 na podliatie
Zelenina:
3 ks
1 ks
1/2 ks
1/2 ks menší




Postup

  1. 1

    Pripravíme si arabský chlieb podľa tohto receptu :) http://varecha.pravda.sk/recepty/arabsky-chlieb/40661-recept.html

    Jufka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame si na kolieska rajčiny a uhorky :)

    Jufka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kukurica. Mrazenú kukuricu dáme do hrnca a zalejeme vodou, ktorú troška osolíme. Necháme prevrieť -aby bola mäkká :) Zlejeme vodu.

    Jufka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Šalát pokrájame na drobno. My sme ho mali až moc :D

    Jufka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Aj papriku nakrájame na kolieska :)

    Jufka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Maso nakrájame na malé kúsky, pridáme červenú papriku a dáme na 5 min popražiť na panvicu. Potom ho zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme cca 30 min dusiť. Aby bolo mäkké :)

    Jufka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Posekáme si nadrobno pažítku.

    Jufka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dresing. Všetky suroviny spolu vymixujeme :) My sme dali aj pažítku....Vobec nemusíte dávať tatátsku (my sme dali dokonca veľký pohár a bolo jej namraky...ja som nechcela vobec ale čo už) :D

    Jufka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na chlieb si dáme (vždy robíme také pásy) mäso,šalát, a ostatnú zeleninu. Koľko len chcete :D

    Jufka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pridáme dresing.

    Jufka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A z oboch strán preložíme :)

    Jufka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    :) mňam mňam vinikajúúúca :)

    Jufka (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

cesminaz
Originalna jufka,predavana aj v tureckych obchodoch sa robi z hladkej muky,soli a vody ;-) takze ja robim vzdy arabsky chlieb podla toho.Ale si sikovna,aj tvoj vyzera chutne :-)
gacy
Vazne? :D a my sme to aj chceli dat s hladou a v recepte bola polohruba tak sme radsej neriskovali :D nabuduce budem vediet dakujwm :)
gacy
Dakujem :) Ja som bola uz len z toho rada ze mi doma tento obed schvalili. Tesim sa ked si budem sama panom kuchyne :D




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia