Jemný tvarohový koláčik fotorecept

Postup

1. 1

   Z uvedených surovín si pripravíme jemné polomäkké cesto. Je to celkom obyčajné cesto na pité :-) Hotové som nechala 15 minút postáť.

   
2. 2

   Zatiaľ si pripravíme všetko potrebné na plnku a aj na sladký sneh.

   
3. 3

   Po chvíľke státia si cesto vyvaľkáme na veľkosť, ktorá je väčšia než plech, lebo cesto musí byť aj po bokoch. Cesto preložíme na plech s papierom. Namiesto vaľkania si to môžme kľudne aj zjednodušiť a jednoducho ho naťapkáme po kúskoch na plech :-) Cesto popicháme vidličkou. Môj plech má veľkosť 35 x 37 cm.

   
4. 4

   Na plnku si najprv celkom do penista vyšlaháme 4 žĺtky a 2 vajcia s cukrom. Potom stále striedavo pridávame po troške ostatné prísady a poriadne stále vymixujeme. Dostaneme na prvý pohľad dosť "veľa" plnky, ale netreba sa obávať :-)

   
5. 5

   Plnku vylejeme na cesto a plech vložíme do rozohriatej rúry na 180 °C na 30 minút. Po 30 minútach koláč vyberieme a rýchlo na vrch natrieme vyšľahanú penu. Plech vložíme naspäť do rúry ešte na 10 minút, aby sa nám s tou penou dopiekol. Po upečení necháme celkom vychladnúť :-)

   
6. 6

   Koláčik nielen krásne vyzerá, ale je aj výborný :-) Jemná tvarohová plnka a sladký sneh na pité ceste je naozaj fajnotka :-)

   
7. 7

   Nielen doma pre rodinku, ale aj pre návštevu, alebo na oslavu je ako stvorený :-) Dobrú chuť.

   
8. 8

   Sladkú penu, ktorú sme natreli na vrch, sme si vyšľahali z tých štyroch bielkov a cukru.