Jemný tvarohový koláčik fotorecept

cesminaz - fotkaCesminaz, 12. apríla 2019 16:44
Ďalšie recepty »
Jemný tvarohový koláčik (fotorecept)Foto: cesminaz

Jednoduchý a rýchly krémový tvarohový koláčik na každú príležitosť :-) Inšpiráciu som mala z internetu. Odporúčam, je fantastický!!!

45 min
príprava
40 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
250 g
250 g
2 ks
1  bal. (12 g)
štipka
Plnka:
750 g
6 dl
2 ks
4 ks
200 g
1 bal.
z 1/2 citróna
3,5 dl
2  bal. (2 x 37 g) v prášku
Sneh:
4 ks
150 g
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Z uvedených surovín si pripravíme jemné polomäkké cesto. Je to celkom obyčajné cesto na pité :-) Hotové som nechala 15 minút postáť.

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ si pripravíme všetko potrebné na plnku a aj na sladký sneh.

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po chvíľke státia si cesto vyvaľkáme na veľkosť, ktorá je väčšia než plech, lebo cesto musí byť aj po bokoch. Cesto preložíme na plech s papierom. Namiesto vaľkania si to môžme kľudne aj zjednodušiť a jednoducho ho naťapkáme po kúskoch na plech :-) Cesto popicháme vidličkou. Môj plech má veľkosť 35 x 37 cm.

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plnku si najprv celkom do penista vyšlaháme 4 žĺtky a 2 vajcia s cukrom. Potom stále striedavo pridávame po troške ostatné prísady a poriadne stále vymixujeme. Dostaneme na prvý pohľad dosť "veľa" plnky, ale netreba sa obávať :-)

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnku vylejeme na cesto a plech vložíme do rozohriatej rúry na 180 °C na 30 minút. Po 30 minútach koláč vyberieme a rýchlo na vrch natrieme vyšľahanú penu. Plech vložíme naspäť do rúry ešte na 10 minút, aby sa nám s tou penou dopiekol. Po upečení necháme celkom vychladnúť :-)

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláčik nielen krásne vyzerá, ale je aj výborný :-) Jemná tvarohová plnka a sladký sneh na pité ceste je naozaj fajnotka :-)

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nielen doma pre rodinku, ale aj pre návštevu, alebo na oslavu je ako stvorený :-) Dobrú chuť.

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Sladkú penu, ktorú sme natreli na vrch, sme si vyšľahali z tých štyroch bielkov a cukru.

    Jemný tvarohový koláčik (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist