Jemný kukuričný trhanec (bezlepkový) videorecept
Jemný a nadýchaný dezertík z kukuričnej múky, ktorý ocenia najmä bezlepkáči. Chutí vynikajúco a
preto ho odporúčam ako obmenu klasického cisárskeho trhanca naozaj Zobraziť celý popisJemný a nadýchaný dezertík z kukuričnej múky, ktorý ocenia najmä bezlepkáči. Chutí vynikajúco a
preto ho odporúčam ako obmenu klasického cisárskeho trhanca naozaj každému. Je vhodný ako
dezertík alebo sladký hlavný chod.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/01/jemny-kukuricny-trhanec-bezlepkovy.html?m=1
porcie
Foto: cesminaz
Postup
-
1
Múku, kryštálový a vanilkový cukor, soľ, kypriaci prášok a nastrúhanú kôru z celého citróna premiešame v jednej miske. Následne pridáme vajce, olej, šťavu z 1/2 citróna a mlieko. Cesto dobre vymiešame dohladka a odložíme do chladničky na 1 noc. Za ten čas kukuričná múka napučí, čo je veľmi dôležité. Múku podľa možnosti použite čím hladšiu, ale podľa mojich skúseností majú v obchodoch aj tak len 1 kukuričnú múku.
- 2
Na druhý deň cesto vyberieme a necháme 1-2 hodiny pri izbovej teplote. Následne premiešame, lebo napučaná múka sa usadila na spodu. Ja som aj počas státia cesto zo 2x premiešala, keďže som ho zarobila na obed a nechala do druhého rána stáť.
- 3
V panvici si rozohrejeme trocha oleja, ak chcete môžete aj maslo a vlejeme za 1 naberačku cesta, nech je hrubšie ako na palacinky. Keď cesto začína viditeľne tuhnúť, tak ho vareškou potrháme a kúsky rovno aj otáčame. Ešte chvíľku opečieme a vyberieme.
- 4
Podávame posypané práškovým cukrom, alebo s lekvárom podľa chuti? Trhanec je výborný, cesto jemnučké, nadýchané a mäkké. Chuť kukuričnej múky neutralizoval citrón a kombinácia surovín, takže ostala len úžasná chuť. Prajem dobrú chuť!
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež trhanec:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Vdaka za milé slová a verím, že ti bude chutiť🙂 Daj po ochutnaní vedieť. Pozdravujem a pekný deň prajem.
Od klasického trhanca sa to trochu líši, keďže to je kukuričná múka a prí príprave sa postupuje trocha inak🙂 ale je to výborný trhanec sám o sebe. Chutí naozaj výborne, takže verím že zaťkovi bude chutiť. Najlepší je po upečení hned za tepla👍 Pekný deň.