Zeleninový šalát

Jednoduchý uhorkovo-paradajkový šalát s cibuľou a balkánskym syrom

Name: Jednoduchý uhorkovo-paradajkový šalát s cibuľou a balkánskym syrom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: uhorka šalátová , 1 ks veľká; cibuľa , 3 ks malá; paradajky , 5 ks kríčkové; olivy čierne, 100 g; syr balkánsky , 200 g; soľ; korenie čierne; olej olivový

danielajemojemeno, 13. septembra 2023

Jednoduchý uhorkovo-paradajkový šalát s cibuľou a balkánskym syrom

Foto: danielajemojemeno

Tento šalát si môžete dať ako prílohu k mäsku, ale dá sa spapať aj s opečenou bagetkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovysalat #salat #zelenina #uhorky #cibula #paradajky #balkanskysyr

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

1 ks veľká	uhorka šalátová
3 ks malá	cibuľa
5 ks kríčkové	paradajky
100 g	olivy čierne
200 g	syr balkánsky
	soľ
	korenie čierne
	olej olivový

Postup

1
Ošúpanú uhorku postrúhame na strúhadle. Takisto postrúhame aj ošúpanú cibuľu. Paradajky rozkrojíme na polovice a potom nakrájame na plátky.
2
Pridáme čierne olivy rozpolené na polovicu. Balkánsky syr nakrájame na kocky.
3
Osolíme, okoreníme, pridáme olivový olej a zamiešame. Podľa chuti môžeme pridať aj vínny ocot.
4
Dobrú chuť :)

Tiež zeleninový šalát:

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Šalát z koreňovej zeleniny (fotorecept)

Zeleninový šalát s medovo-horčicovou zálievkou (fotorecept)

Vajíčkovo-zeleninový šalát (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

chemik

chemik 14. septembra 2023 o 14:36

Místo soli a vinného octa se do tohoto typu balkánských salátů velmi hodí hned na začátku použít UME-ocet, běžně dostupný v prodejnách zdravé výživy, který se získá fermentací švestiček v mořské vodě. Zelenina se tím udrží křehká mnohem déle než po osolení.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

Prihlás sa a pridaj komentár