Makový zákusok
Makový zákusok

Jednoduchý makový zákusok s karamelovým krémom

razomzastolom - bez fotkyrazomzastolom, 11. januára 2022

Jednoduchý a rýchly makový zákusok. Jemné makové pláty a karamelový krém robia zázraky. Často ho pečiem.
Zdroj: https://youtu.be/uioi1zWMcS8

16
porcií
60 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Pláty:
2 ks
200 g
120 g
1 ČL
270 g
30 g
100 g
Krém:
250 g uvarené
170 g
Na zvlhčenie plátov:
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto na tri pláty: Bielky vyšľahať s cukrom, pridať žĺtky a pokračovať v šľahaní na nízkych otáčkach mixéra. Potom pridať smotanu so salajkou, vychladnuté roztopené maslo, mak a múku, vymiešať do hladka. 1/3 cesta naliať do formy 20×20 cm a piecť 20-25 minút pri 180 °C. Podobne upiecť zo zvyšku cesta ďalšie dva pláty.

  2. 2

    Krém: Maslo vyšľahať do nadýchaného stavu, po malých častiach pridávať uvarené kondenzované mlieko a pokračovať v šľahaní.

  3. 3

    Pred zostavovaním pláty zvlhčiť sirupom alebo kávou. Postupnosť zostavovania: plát; polovica krému; plát; polovica krému; plát. Zákusok zľahka stlačiť, odložiť na 12-24 hodín do chladničky a ozdobiť podľa želania.

  4. 4

    Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/uioi1zWMcS8

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Hmm toto bude velká dobrota, kombinaci máku a salkového karamelového krému je milé překvapení. A jako vždy skovstné foto! Díky za milou inspiraci.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha