Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Jablkový snehový zákusok 2 fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 19. novembra 2022
Jablkový snehový zákusok 2 (fotorecept)
Foto: helena10

My máme dnes sneh vonku aj dnuka - na fajnovom koláči. Na koláči je oveľa chutnejší. Vyskúšajte upiecť, pochutnáte si.

Suroviny

Cesto:
150 g zmäknuté
100 g
6 ks (veľkosť L)
200 ml
štipka
2 PL nastrúhaná
1 PL
300 g
1 bal.
Jablková zmes:
7 ks veľké
2 PL
2 PL mleté
1 PL
2 PL domáci
3 PL
Snehová vrstva:
6 ks ks (veľkosť L)
štipka
1 PL
150 g




Postup

  1. 1

    Použila som vyšší otvárací plech na pečenie (so sponou) veľkosti 6,5 x 24 x 34 cm.

  2. 2

    Očistené jablká nastrúham a väčšinu šťavy vytlačím preč, lebo tieto naše jablká sú veľmi šťavnaté. Ochutím ich mletými orechami, hrozienkami, škoricovým cukrom, jablkovým lekvárom a vanilkovým pudingom v prášku. Vymiešam poriadne a nechám bokom. Jablkovú zmes si každý môže pripraviť aj podľa vlastnej chuti.

  3. 3

    Cesto: Vyšľahám zmäknuté maslo s práškovým cukrom a postupne pridávam po jednom žĺtku a šľahám. Následne primiešam na malých otáčkach naraz kyslú smotanu, vanilkový cukor, citrónovú kôru. Potom po častiach prisypem múku zmiešanú so štipkou soli a kypriacim práškom. Vymiešané husté cesto rozotriem na plech. Dno plechu som pokryla papierom na pečenie a na boky som použila sprej na pečenie.

  4. 4

    Na rozotreté cesto rozložím pripravenú jablkovú zmes – nezatláčam, nehladím povrch.

  5. 5

    Vo vyhriatej rúre na 175 stupňov pečiem 20 minút. Cesto skontrolujem špajľou a vyberám von z rúry.

  6. 6

    Na vrch rozotriem bielkový sneh, ktorý som pripravila vyšľahaním bielok, štipky soli, citrónovej šťavy a kryštálového cukru.

  7. 7

    Koláč vrátim do rúry, stiahnem teplotu na 150-160 stupňov a zapečiem sneh.

    Jablkový snehový zákusok 2 (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečený koláč nechávam trochu vychladnúť a nakrájam.

Diskusia k receptu

haji
Další skvělý jablečný receptík, s radostí bych ke kafíčku ochutnala pár kousků hmm
helena10
@evanaaa , ďakujem za nahliadnutie rcp a milý ohlas. Stihla by si ešte posledné kúsky.🌞 Pečiem aj z polovičnej dávky na menší plech...

olinecka
No parádna práca s perfektným výsledkom, ako vždy píšem.... veľmi dobre si napiekla.