Jablkovo-orechový koláčik fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si urobíme jablkovú plnku. Jablká očistíme nastrúhame na hrubšom strúhadle na slzičky, dáme dusiť, nasypeme 1 ks vanilkový puding, 2 ks škoricový cukor a 1 ČL škorice, dusíme do zhustnutia asi tak 5-10 minút. Miešajte, aby Vám neprihorela. Plnku necháme vychladnúť.

   
2. 2

   Namelieme orechy a pripravíme si suroviny na cesto. Ja som si rozdelila na polovicu, ale ak nechcete, môžete si cesto spraviť naraz. Mne sa takto lepšie robí, mám cesto pol na pol ako treba. Tu sú suroviny.

   
3. 3

   Pripravíme si plech, piekla som na plechu 32x42 cm. Vymastíme ho a vysypeme múkou. Urobíme prvú polovicu cesta. 2 vajcia trochu prešľaháme nasypeme cukor 6,5 PL dobre do peny vyšľaháme, potom pridáme olej 10 PL a mlieko 10 PL, znovu dobre prešľaháme a na koniec pol prášku do pečiva zamiešané v 10 PL múky. Dobre vyšľaháme.

   
4. 4

   Cesto vylejeme na plech a uhladíme. A dáme zapiecť na 15-20 minút do rúry, ktorú sme predhriali na 180 stupňov. Pečieme 15-20 minút. Zatiaľ vyšľaháme druhé cesto. A tu už je predpečené cesto, má asi takto vypadať.

   
5. 5

   Teraz príde na rad jablková plnka, ktorá nám zatiaľ vychladla, natrieme ju rovnomerne na predpečený koláč.

   
6. 6

   Na jablkovú plnku posypeme pomleté orechy.

   
7. 7

   Na orechy natrieme druhú polovicu cesta a dáme piecť do rúry na 30-35 minút do ružova. Ale tu si už sledujte každá si svoju rúru pozná a vyskúšajte radšej špajdľou či je upečený koláčik.

   
8. 8

   Tu už je koláčik upečený a necháme ho dobre vychladnúť.

   
9. 9

   No a tu už je nakrájaný a posypaný práškovým cukrom. Ideme okoštovať len si uvaríme kávičku.