Jablkový koláč

Jablkovo-makový koláč fotorecept

Name: Jablkovo-makový koláč (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 220 g; prášok do pečiva, 1-2 ČL; maslo, 60 g; žĺtky, 2 ks; cukor krupicový, 60 g; kôra citrónová, z 1 citróna; mlieko, 1-2 PL vlažné; jablká, 3-4 ks; mak modrý, 20 g mletý; mak biely, 60 g mletý; cukor vanilkový, 1 bal.; korenie voňavé na jablkový závin, podľa chuti; bielky, 2 ks; cukor krupicový, 2 PL; cukor práškový

siuuu, 5. mája 2021

Foto: siuuu

Stále nám zostalo ešte trocha vlaňajších jabĺk, tak u nás teraz fičia jablkové dezerty. Tento dezert vychádza z receptu na grófkin či Zobraziť celý popisStále nám zostalo ešte trocha vlaňajších jabĺk, tak u nás teraz fičia jablkové dezerty. Tento dezert vychádza z receptu na grófkin či barónkin jablkový koláč, ktorý mám nalepený vo svojom receptári a už som ho nerobila roky rokúce. Iba som plnku doplnila o mak - klasický a biely. Robila som menšiu dávku do tortovej formy (priemer 24 cm), nám je aj toto množstvo až-až.
Zdroj: https://dobrotynatanieri.blogspot.com/2021/05/jablkovo-makovy-kolac.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablká #mak #jablkovomakovýkoláč #koláč #jablkovýkoláč

10-12
porcií

15 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
220 g	múka polohrubá
1-2 ČL	prášok do pečiva
60 g	maslo
2 ks	žĺtky
60 g	cukor krupicový
z 1 citróna	kôra citrónová
1-2 PL vlažné	mlieko
Plnka:
3-4 ks	jablká
20 g mletý	mak modrý
60 g mletý	mak biely
1 bal.	cukor vanilkový
podľa chuti	korenie voňavé na jablkový závin
2 ks	bielky
2 PL	cukor krupicový
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Zo surovín na cesto vypracujeme cesto, odkrojíme asi 1/3 (odložíme vo vrecku do mrazničky), zvyšok cesta rozvaľkáme a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom 24 cm. Jablká očistíme, nahrubo postrúhame, zmiešame s vanilkovým cukrom a mletým makom (pokojne použite iba jeden druh), ja som pridala aj trocha voňavého korenia (korenie Jablkový závin). Plnku rovnomerne navrstvíme na cesto. Pečieme v rúre zohriatej na 180 °C asi 20 minút.

2
Pokiaľ sa pečie spodná časť koláča, vyšľaháme bielky s cukrom (2 PL). Predpečený koláč vyberieme z rúry, potrieme snehom, navrch postrúhame cesto, ktoré sme odložili do mrazničky a v rúre dopečieme do zlatista (15-20 minút).

3
Po upečení poprášime práškovým cukrom.

Tiež jablkový koláč:

Jablkovo-zázvorový koláč s bielym vínom (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 5. mája 2021 o 10:12

Vděčný receptík, krásné fotečky. Je fajn i to množství vyhovuje - méně než plech. Díky za sdílení a inspiraci. Jablkové dezerty miluju. Hezký den, milá @siuuu !

@zareaguj

Pekný komentár

4x farbuska, evanaaa, terinka55 a siuuu