Jablkové pokušenie fotorecept

Name: Jablkové pokušenie (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: jablká, 1,5 kg; vajcia, 8 ks; cukor práškový, 180 g; múka polohrubá, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; kakao, 1 ks; maslo, 150 g; cukor práškový, 180 g; mlieko, 400 ml; puding vanilkový, 1 ks; rum, 1 PL; keksy bebe, 2 bal.; mlieko, 5 PL; kakao, 2 PL; cukor práškový, 150 g; maslo, 100 g; rum, 2 PL

nikola166, 24. februára 2014

Foto: nikola166

Šťavnatý koláčik - rýchlo hotový, rýchlo zjedený :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

45 minút
príprava

25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
1,5 kg	jablká
8 ks	vajcia
180 g	cukor práškový
200 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	kakao
Krém:
150 g	maslo
180 g	cukor práškový
400 ml	mlieko
1 ks	puding vanilkový
1 PL	rum
2 bal.	keksy bebe
Čokoládová poleva:
5 PL	mlieko
2 PL	kakao
150 g	cukor práškový
100 g	maslo
2 PL	rum

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame kakao.

2
Jablká si nastrúhame a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, ja som posypala aj škoricovým cukrom ale nemusíte.

3
Nalejeme svetlé cesto.

4
Na svetlé cesto nalejeme kakaové cesto a vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 25 minút.

5
Z mlieka a pudingového prášku si uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame a postupne pridávame vychladnutý puding. Primiešame aj rum.

6
Cesto po upečení vyklopíme aby jablká boli hore, na vychladnutý koláč natrieme krém a poukladáme bebe keksy.

7
Suroviny na polevu si vložíme do kastrólika a na miernom ohni rozpustíme. Necháme trocha stuhnúť a natrieme na bebe keksy. Samozrejme môžte použiť aj klasickú čokoládovú polevu.