Ovocie v župane

Jablká a hrušky v župane

Name: Jablká a hrušky v župane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: jablká, 2 ks; hrušky, 2 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 150 ml; múka polohrubá, 100 g; soľ; škorica mletá, 1/2 ČL; kakao, 1 PL; mlieko, 1 PL; olej Fritol; cukor práškový, na posypanie; zmrzlina

palma, 24. októbra 2018. Komerčný recept.

Foto: palma

#jablkavzupane #hruskyvzupane #jablka #hrusky #jablkavcesticku #hruskyvcesticku #cesticko #vyprazanejablka #vyprazanehrusky

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	jablká
2 ks	hrušky
1 ks	vajce
150 ml	mlieko
100 g	múka polohrubá
	soľ
1/2 ČL	škorica mletá
1 PL	kakao
1 PL	mlieko
	olej Fritol
na posypanie	cukor práškový
	zmrzlina

Postup

1
Z mlieka, vajíčka, múky a soli si pripravíme cestíčko, rozdelíme ho do dvoch misiek. Do jednej dáme škoricu, do druhej kakao s 1 PL mlieka a vymiešame.
2
Jablká a hrušky prekrojíme na polovice, odstránime jadrá a nakrájame na plátky približne pol centimetra. V škoricovom cestíčku máčame jabĺčka, v kakaovom hrušky.
3
Ovocie v cestíčku vyprážame na rozpálenom oleji do chrumkava. Potom vyberieme a necháme odkvapkať prebytočný olej na kuchynskej papierovej utierke.
4
Servírujeme so zmrzlinou, môžeme posypať práškovým cukrom.