Jablčník so škoricovou polevou fotorecept

boise - fotkaboise, 24. októbra 2013
Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept)
Foto: boise

V duchu hesla "Ani jablko nazmar" som sa pustila do boja s ďalšími jablkami voľne pohodenými na našej záhrade. A tak môžem s radosťou oznámiť, že ich mám o 4 menej. Ostáva už len asi milión... :P

15 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
170 g
3 PL
110 ml
2 ks
110 g
1 ks
2 ČL
1 ČL
4 ks
Poleva:
80 g
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Je to jednoduchý, rýchly koláč a musím uznať že ma zo všetkých jablkových pokusov zatiaľ oslovil najviac. Teda nestihol toho veľa nahovoriť, ale za tú krátku dobu čo sme boli spolu, sme si ohromne rozumeli... Všetky suroviny na cesto (okrem jabĺk) dáme do misky a vymiešame na hladkú masu.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polovicu vylejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy o priemere 24cm.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na to poukladáme očistené, na plátky (nie veľmi tenké) pokrájané jablká. Kľudne aj dve vrstvy.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme druhou polovicou cesta a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo so škoricovým cukrom.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Necháme trošku vychladnúť, pridáme vajce a dobre premiešame.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po 30tich minútach vyberieme koláč z rúry, popicháme ho vidličkou...

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...a polejeme polevou. Jemne ju rozotrieme po celej ploche koláča. Dáme piecť do rúry ešte na 20 minút.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upečený necháme vychladnúť.

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A vychutnávame :) Dobrú chuť!

    Jablčník so škoricovou polevou (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Desiata, Dezerty, Večera, Koláče, Pečené, Vegetariánske jedlá

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@boise mňam to bola dobrota... nestihol ani vychladnúť a celý zmizol... nabudúce urobím trojitú dávku na veľký plech lebo by som ho rada vyskúšala vychladnutý.... ďakujem za recept
trosku som ho spravila podla seba :) cesto kysnute s pernikovym korenim, navrch vela jablk, predpiekla som a v zavere poliala maslom so skoricou a citr. stavou, fantazia

1x alica1
Tento koláč robievam vždy, keď nám treba minúť jabĺčka, ktoré už nik nechce zjesť. Nebýva to často, ale stane sa. Hoci nie som veľmi na tento typ koláčov, musím povedať, že je naozaj výborný. Už som ho robila aj s kyslou smotanou, alebo creme fraiche namiesto šľahačkovej (boli práve po ruke). Naposledy takto, bez záverečnej polevy. Chutí vždy. Ešte raz vďaka za recept @boise !
*pekáč 25x25cm


1x haji