Hrachová kaša s údeným tofu

Postup

1. Hrach prepláchneme a na noc namočíme do vody.
2. Spolu s nakrájanou mrkvou, cibuľou, cesnakom, kúskom riasy a koreniami ho uvaríme domäkka.
3. Pár minút pred koncom varenia pridáme šošovicu.
4. Zvyšok vody zlejeme (časť si môžeme odložiť na prípadné zriedenie kaše) a umixujeme do hladka.
5. Podávame s opečenými plátkami údeného tofu a zeleninou.