Hovädzie stehno à la roštenka fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso si nakrájame na asi 8 mm hrubé plátky, ktoré zľahka naklepeme.

   
2. 2

   Osolíme a okoreníme z oboch strán.

   
3. 3

   Plátky mäsa obalíme v múke.

   
4. 4

   Jednú veľkú cibuľu si nakrájame na hrubšie plátky.

   
5. 5

   Mäso na masti sprudka osmažíme. Vyberieme na tanier.

   
6. 6

   Keď máme mäso opečené, tak si ešte spražíme cibuľku do zlatova.

   
7. 7

   K cibuľke pridáme mäso, podlejeme a dusíme do mäkka.

   
8. 8

   Keď mäso zmäkne, dosolíme a pridáme jednu polievkovú lyžicu horčice.

   
9. 9

   Zatiaľ si pripravíme ryžu a usmažíme krokety.

   
10. 10

    Naservírujeme na tanier s volským okom a je hotovo.