Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 27. novembra 2016

Nedeľný sviatočný adventný obed.

8
porcií
20 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 PL (domáca)
50 g (domáca)
1 sk
1 strúčik
2 PL
4 ks (domáce)
2 plátky
2 plátky (domáca)
100 ml
1 PL
podľa chuti
štipka
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Už som písala, že mám domáce farmárske hovädzie mäso, takže pripravovať z neho jedlá je pre mňa ohromný kulinársky zážitok. Dnes som pripravila plátky plnené vareným vajíčkom. Mäso som umyla, osušila.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso som rozkrojila na tri časti.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Naklepala.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäso som osolila, okorenila, potrela horčicou, posypala krájaným cesnakom a rozmarínom. Dala som uvariť vajíčka a ošúpala som ich.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na plátky mäsa som ukladala štvrťky vajec, šunku a kapiu na mozaiku.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zrolovala a spojila špádlami.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na panvicu som dala roztopiť masť a rolky som opiekla zo všetkých strán.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripravila som si základ pod rolky. Nechala som opiecť v rajnici slaninu a cibuľku s cesnakom.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pridala som štipku červenej papriky a horčicu. Podliala som hovädzím vývarom a vložila som rolky.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nechala som variť do mäkka. Pripravila som šunku, orechy a rozmarín do omáčky.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Uvarené rolky som vybrala. Do omáčky som pridala šunku, orechy a rozmarín. Pridala som v šľahačke vymiešanú múku a všetko som nechala prejsť varom.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rolky som nakrájala na plátky.Vajcia na štvrťky. Vybrala som uvarený zemiakový knedlík z vody.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Uložila na taniere. Prajem vám dobrú chuť.

    Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Čítajúc Tvoje recepty, milá @izabella9129 sa spravidla prenesiem viac ako 60 rokov k nám domov pod Šibenú horu v Košiciach. Kto chce, nech verí, kto nechce tak nie, ale ja cítim aj vôňu nielen Tvojeho nedeľňajšieho jedla, ale i Tvojej domácnosti. Precítený nostalgickými spomienkami vidím aj náš stôl prestretý pracovitými rukami našej starostlivej sladkej mamky Aňuci. Ďakujem Ti Izka, ďakujem za recept, spomienky, no hlavne zato, že vďaka Tebe som ešte nestratil vieru v dobro človeka a človečiny!
Je to nádhera a krása. Z tvojho každého jedla vyžaruje pokoj a teplo domova, do ktorého sa rád vracia každý člen rodiny. Tak isto tvoje jedlo a presteranie vytvára vo mne nostalgiu na moju babku. U nej som trávil veľa voľného času. U mňa za 5* a ukladám takýto ukážkový recept.
Výborná hovězí roláda, voní až k nám, slavnostní oběd, na který bych se hned dala pozvat! Bezva postup, fota, servis, tak jak to umíš jen ty, milá Izi!! Díky za sdílení.
používateľ nemá avatar
asu
Nerád "nosím drevo do lesa" ale tento rcp. a jeho prezentácia svedčí o tom, že toto jedlo okrem znalostí, bolo pripravené s láskou.
Ukladám do KK a dávam *****, škoda že sa nedá viac, lebo by som dal aj 10. Určite vyskúšam, aj keď výsledok aký si tu prezentovala namám šasncu dosiahnuť.
Nech sa Ti aj naďalej darí............
Pekne si navarila.za to máš odo mňa *****.neviem kedy,ale asi medzi sviatkami vyskúšam túto už napohľad oku ladiacu dobrotu.Pekný deň ti prajem
@Kecemis (28.11.2016 20:08)
Jestli ta zrada nezačíná už vyhledávačem - stránkou Varecha.sk?! haha Monitor to rozchodí v poho, hůř je s klávesnicí, ta mi plave jako po Baťově kanálu.
Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre a veľmi sa teším, že tento jednoduchý recept sa vám páči...o chuti ani nepíšem, lebo tá sa s mäsom z marketu nedá porovnať...

Pridaj komentár k receptu: