Hovädzie plnené rolky fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 22. marca 2015

Sviatočný obed z hädzieho pliecka..naplnila som šunkou,syrom,kápiou a pórom..

4
porcie
120 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g
1/2 PL
1 PL
1
1 strúčik
1 PL
1 PL
podľa chuti
Na plnku:
3 plátky
3 plátky
3 plátky
3 plátky
na špic noža
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso som umyla, osušila..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    mäsom som pokrájala na plátky, vyklepala, osolila a okorenila..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    plátky som potrela horčicou a nastrúhala som zázvor,cesnak a muškátový oriešok..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na plátky som uložila plnku..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    zrolovala a poistila špáradlom..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    na panvicu som dala troška masti a opiekla som ich zo všetkých strán..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do hlbšej panvice som dala maslo, trošku oleja, pridala som pokrájanú cibuľu..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridala som na špic noža červenú mletú papriku a podliala som hovädzím vývarom..počas dusenia som pridala za lyžicu kečupu a pred koncom som pridala lyžicu červeného vína..dusila som na slabšom plameni pod pokrievkou..počas dusenia som podliala vývarom..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hotové rolky som pokrájala..pokiaľ sa rolky dusili, pripravila som ryžu..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    hotové rolky a ryžu som uložila na taniere..podávala som so zaváranými čučoriedkami...prajem vám dobrú chuť..

    Hovädzie plnené rolky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

dandika1
@izabella929 krasne naaranzovany tanier--krasne foto a postup hodne nie len 5***** obdivujem Tvoju fantaziu.Vdaka za chutny rcp.prave z hovadzieho masa,lebo este mam zasoby z domaceho chovu((nie z mojho))) a podla ingrediencii vidim ,ze bude u nas oblubene. Prajem pekny predvelkonocny tyzden a pozehnane Vel.sviatky:-)))))
katerin
Výborná pochúťka!V nedeľu som robila podobne ,ale z bravčového.:))
5 hviezdiček
1x leomax
tatranka
Máme radi plnené mäská a aj pomerne často ich robievam.Dá sa krásne zdôrazniť farebnosť plňaciny,ktorá prichutí a aj prizdobí mäsko.
Chutný,sviatočný obed.
bembo
toto musím vyskúšať.vyzerá to veľmi dobre,takže ukladám do KK.
annan
Si naozaj šikuľka,vidno že všetko varíš s láskou.Ukladám do KK.
havino
ja tiež rada varím závitky, rolky, u nás aj troška šťavičky dookola,ale to je vec chuti, pekný recept Izka
tassiedevil
mi to voláme vtáčiky...:) u nás tiež populárne...skvelá kombinácia chutí...:)
kukulienka71
pekné mäsko si použila, my sme mali včera roštenku. Všimla som si, že si si veľmi obľúbila zázvor a muškát. oriešok:-)
afataga
vidim ze sme mali vcera na obed podobnu surovinu, tvoje spracovanie sa mi paci

Zaujímavé video z archívu TV Varecha