Hokkaido na spôsob sviečkovej

Name: Hokkaido na spôsob sviečkovej
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: Hokkaido tekvica - menšia; mrkva, 3 ks; petržlen, 1 ks; cibuľa, 1 ks; soľ; bobkový list; horčica; olej

nancy1974, 12. októbra 2012

Konečne sme si tento rok dopestovali v záhradke tekvicu hokkaido a tak som vyskúšala pár receptov, robili sme pomazánku, piekli sme ju a aj Zobraziť celý popisKonečne sme si tento rok dopestovali v záhradke tekvicu hokkaido a tak som vyskúšala pár receptov, robili sme pomazánku, piekli sme ju a aj polievočku pre moje 20 mesačné slniečko (čertíka). Môj muž na polievku pozeral najprv veľmi nedôverčivo ale keď videl ako drobcovi chutí neodolal a v jeho hlave vznikol nápad aby som to urobila hustejšie a bude sviečková :-) Tak pridávam recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	Hokkaido tekvica - menšia
3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
1 ks	cibuľa
	soľ
	bobkový list
	horčica
	olej

Postup

1
Na oleji orestujem cibuľu, pridám na kocky pokrájanú zeleninu a tekvicu, ktorú samozrejme nešúpem, chvíľu spolu orestujem a podlejem vodou, pridám soľ a bobkový list. Hokkaido veľmi rýchlo zmäkne tak treba počas varenia sledovať aby bolo dostatok vody. Keď sú všetky suroviny dobre uvarené, rozmixujem a pridám trošku horčice podľa chuti. Potom už len mäsko a knedľa a sviatočný obed je na stole :-) Mimochodom synovcovi som nepovedala, že to je omáčka z hokkaida a doteraz si myslí že jedol klasickú sviečkovú:-)