Hoki paprikáš fotorecept

Postup

1. 1

   Ryby Hoki som nakrájala na menšie kocky.

   
2. 2

   Zaliala som ich mliekom a nechala postáť pol hodinu.

   
3. 3

   Pripravila som si suroviny na základ paprikášu. Papriku, paradajky a cibuľu som nakrájala.

   
4. 4

   Na rajnicu som dala roztopiť maslo. Vždy do neho pridám trošku oleja, aby sa nepripaľovalo.

   
5. 5

   Pridala som nakrájanú cibuľu a trošku som ju opiekla do svetlohneda.

   
6. 6

   Pridala som papriku a paradajky a za stáleho miešania som všetko spolu podusila.

   
7. 7

   K opečenému základu som pridala mletú papriku a ihneď som podliala všetko bielym vínom. Takto pripravený základ som varila 15 minút. Pridala som soľ a mleté čierne korenie.

   
8. 8

   Vymiešala som v smotanu s múkou.

   
9. 9

   Keď bol základ uvarený, pridala som smotanu.

   
10. 10

    Všetko som premiešala a ihneď som pridala ryby. Smotana s múkou potrebuje iba prejsť varom tak dlho, koľko potrebujú povariť ryby. Netreba prudko miešať, aby sa mäso nerozpadlo.

    
11. 11

    Takže som všetko varila 5 min a na záver som pridala oregano a šťavu z pol citrónu.

    
12. 12

    K tomuto obedu som podávala kolienka. Zvyknem robiť nokerle s kôprom, no zatiaľ mám kôpor ešte veľmi malý. Prajem vám dobrú chuť.