Halloumi s paradajkami, medom a cesnakom

Name: Halloumi s paradajkami, medom a cesnakom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: halloumi, 250 g; paradajky cherry, 8 ks; med, 1 ČL; olej olivový cesnakový, 2 PL (alebo obyčajný); cesnak, 2-3 strúčiky; bazalka čerstvá, 6 lístkov; zemiaky, 3 ks (stredne veľké); mlieko, 50 ml

elixir, 28. mája 2014

Halloumi s paradajkami, medom a cesnakom

Foto: elixir

Čoraz viac preferujem jedlá rýchle a jednoduché na prípravu. Možno inšpiruje aj niekoho z vás.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	halloumi
8 ks	paradajky cherry
1 ČL	med
2 PL (alebo obyčajný)	olej olivový cesnakový
2-3 strúčiky	cesnak
6 lístkov	bazalka čerstvá
3 ks (stredne veľké)	zemiaky
50 ml	mlieko

Postup

1
V osolenej vode dáme variť ošúpané, pokrájané zemiaky. Umyjeme paradajky a bazalku. Lyžicu oleja zmiešame s lyžičkou medu. Halloumi rozrežeme na dva plátky po dĺžke a ešte prepolíme.
2
Pred dovarením zemiakov panvicu rozhorúčime, dáme na ňu halloumi a oprážame z oboch strán do zlatohneda; po obrátení na druhú stranu pridáme do panvice aj cherry paradajky.
3
Do uvarených a scedených zemiakov pridáme mlieko, lyžicu olivového oleja, pretlačený cesnak a roztlačíme ich. Dobre premiešame, naložíme na taniere aj s paradajkami, halloumi a bazalkou, a polejeme zmesou oleja a medu.