Guláš zahustený zeleninou

Name: Guláš zahustený zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 8-9 porcií
Ingredients: mäso hovädzie roštenka, 1 kg; cibuľa, 1 väčšia; zemiaky, 7 väčšie; korenie štyroch farieb , podľa potreby; soľ , podľa chuti; listy bobkové, 3 ks; paprika červená sladká , podľa potreby; masť , (alebo olej); mrkva, 3 ks; zemiaky , 3 ks (na zahustenie); chlieb , (alebo čerstvé pečivo)

olinecka, 18. júna 2014

Foto: olinecka

Tento guláš pripravujem keď chcem niečo inakšie,ale je vyborny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-9
porcií

20 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	mäso hovädzie roštenka
1 väčšia	cibuľa
7 väčšie	zemiaky
podľa potreby	korenie štyroch farieb
podľa chuti	soľ
3 ks	listy bobkové
podľa potreby	paprika červená sladká
(alebo olej)	masť
3 ks	mrkva
3 ks (na zahustenie)	zemiaky
(alebo čerstvé pečivo)	chlieb

Postup

1
Mäso pokrajame na kocky očistime cibuľu,ktoru pokrajame nadrobno.Masť roztopime a pridame cibuľu,ktoru orestujeme do sklovita,pridame nakrajane mäso.Pridame bobkove listy,korenie ,soľ a sladku červenu papriku mletu .Mäso dusime vo vlastnej šťave a potom podlejeme teplou vodou dusime do mäkka.
2
Keď mame mäso udusene pridame k nemu mrkvu nakrajanu na kolieska a zemiaky nakrajane na kocky zalejeme vodou.
3
Nakoniec pridame postruhane zemiaky povarime nech všetko prejde dobre varom .Podavame s čerstvym chlebom alebo pečivom.Prajem dobru chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 18. júna 2014 o 21:09

@olinecka , máš také úsmevné úvody.-) ja by som roštenku na guláš nedala, škoda jej. Najlepšie z móčingu a dobre dlho varený, až sa mäsko rozplýva na jazyku.

@zareaguj

Pekný komentár

3x edward456, boxik a frezia68

afataga

afataga 19. júna 2014 o 10:44

nemyslim si, ze je to zle, ale gulas to nie je

@zareaguj

Pekný komentár

1x afataga

boxik

boxik 19. júna 2014 o 11:00

@ afataga , odporúčam ti knihu ,,Guláše a ich príbuzní´´, kde je 180 receptov rôznej prípravy tohoto pokrmu , takže za to že ty poznáš iba jeden guláš autorka tohoto receptu nemôže. Čo by som ja k tomuto dobrému a chutnému receptu dodal je to , že mi pripadá trochu ako luxus použiť na guláš roštenku ak vieme že z iných druhov hovädzieho a lacnejšieho je dokonca chutnejší , ale to je len môj pohľad. Ešte raz mne sa recept páči a mrkva ešte nikomu neuškodila.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kakao, boxik a nephilim