Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží fotorecept
Krásný čas cuket. Mám ráda cukety. Miluju polévky, saláty, jednoduchá jídla. Jedno z oblíbených jsem pracovala do receptu pro stejně postižené :-)
Suroviny
| 1 stredne veľká |
|
| 1 hrnček |
|
| 1 čl |
|
| 1 PL |
|
| 1/2 - 1 čl |
|
| 1/2 čl |
|
| 1 ks |
|
| 5 guľôčok |
|
| asi 2 cm |
|
| 2 hrnčeky |
|
| Marinovaná cuketa: | |
| 1 - 2 ks |
|
| 5 pl (olivový) |
|
| 1 strúčik |
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Nastrouhala jsem cuketu celou na hrubší nudličky.
- 2
V hluboké pánvi jsem rozehřála olej s máslem (vegetaruáni máslo vynechají) a přidala horčicové semínko, kmín, bobkový list, kuličky červeného pepře, kousek skořice a sůl. Semínka začala vonět, praskat a vyskakovat.
- 3
Pokryla jsem je nastrouhanou cuketou a promíchala aby se cuketa spojila s kořením.
- 4
Do směsi cukety s kořením jsem odměřila hrnek rýže. Na velikosti nezáleží. Kolik a v jakém poměru si určíte sami.
- 5
Zase jsem promíchala a zalila 2 hrnkama vody.
- 6
Přiklopila jsem poklicí, které má otvor pro únik páry. Když se rýže s cuketou začaly vařit, nastavila jsem budík na 12 minut a zmírnila plamen.
- 7
V čase vaření rýže jsem nakrájela dvě cukety. Žlutou po délce, bílou na kolečka a na grilovací pánvi jsem je opekla.
- 8
Ogrilované cukety jsem vkládala do oleje s nastrouhaným česnekem a solí.
- 9
Když byly všechny cukety obalené česnekovým olejem, vyložila jsem je na mísu a servírovala. Rýži zvlášť, cukety zvlášť.
- 10
K rýži si nandaváme cukety, významně pomlaskáváme a děkujeme Mijaitě za skvělý recept :-)
- 2
Diskusia k receptu
Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu