Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 24. júla 2015 21:22
Ďalšie recepty »
Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept)Foto: mijaita

Krásný čas cuket. Mám ráda cukety. Miluju polévky, saláty, jednoduchá jídla. Jedno z oblíbených jsem pracovala do receptu pro stejně postižené :-)

Suroviny

1 stredne veľká
1 hrnček
1 čl
1 PL
1/2 - 1 čl
1/2 čl
1 ks
5 guľôčok
asi 2 cm
2 hrnčeky
Marinovaná cuketa:
1 - 2 ks
5 pl (olivový)
1 strúčik
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Nastrouhala jsem cuketu celou na hrubší nudličky.

  2. 2

    V hluboké pánvi jsem rozehřála olej s máslem (vegetaruáni máslo vynechají) a přidala horčicové semínko, kmín, bobkový list, kuličky červeného pepře, kousek skořice a sůl. Semínka začala vonět, praskat a vyskakovat.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokryla jsem je nastrouhanou cuketou a promíchala aby se cuketa spojila s kořením.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do směsi cukety s kořením jsem odměřila hrnek rýže. Na velikosti nezáleží. Kolik a v jakém poměru si určíte sami.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zase jsem promíchala a zalila 2 hrnkama vody.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Přiklopila jsem poklicí, které má otvor pro únik páry. Když se rýže s cuketou začaly vařit, nastavila jsem budík na 12 minut a zmírnila plamen.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    V čase vaření rýže jsem nakrájela dvě cukety. Žlutou po délce, bílou na kolečka a na grilovací pánvi jsem je opekla.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ogrilované cukety jsem vkládala do oleje s nastrouhaným česnekem a solí.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Když byly všechny cukety obalené česnekovým olejem, vyložila jsem je na mísu a servírovala. Rýži zvlášť, cukety zvlášť.

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    K rýži si nandaváme cukety, významně pomlaskáváme a děkujeme Mijaitě za skvělý recept :-)

    Grilované marinované cukety s indickou cuketovou rýží (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist