Grilovacia klobása s Nivou a hruškami

Name: Grilovacia klobása s Nivou a hruškami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: klobása s Nivou , 4 ks grilovacia; šalát rímsky, 1 ks; hrušky , 2 ks; orechy vlašské, 100 g; cibuľa, 2 ks červená; syr (Niva), 150 g; soľ; korenie, čerstvo mleté; olej, 50 ml; olej olivový, 100 ml (Extra virgin)

mecom, 22. júna 2015

Foto: mecom

Komerčný recept od šéfkuchára Mareka Orta

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks grilovacia	klobása s Nivou
1 ks	šalát rímsky
2 ks	hrušky
100 g	orechy vlašské
2 ks červená	cibuľa
150 g	syr (Niva)
	soľ
čerstvo mleté	korenie
50 ml	olej
100 ml (Extra virgin)	olej olivový

Postup

1
Rímsky šalát rozoberieme na listy, umyjeme ho pod studenou vodou a necháme odkvapkať. Natrháme ho na menšie kúsky a vložíme do šalátovej misy. Hrušky si nakrájame na tenšie prúžky, pridáme k natrhanému šalátu. Vlašské orechy posekáme a opražíme ich na panvici. Pridáme do šalátu. Šalát ochutíme soľou a olivovým olejom.
2
Červenú cibuľu si nakrájame na menšie mesiačiky, orestujeme na rozohriatom oleji, osolíme a dochutíme čerstvo namletým čiernym korením. Pridáme do šalátu a všetko premiešame. Servírujeme do hlbokého taniera. Klobásu si pripravíme na grile a pokrájame na menšie kolieska a pridáme na šalát.
3
Nastrúhanou nivou (na hrubo) posypeme hotový šalát.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ekonom1

ekonom1 23. júna 2015 o 11:44

nehnevajte sa ale čo to je za recept, ved to je misch-masch , tak na tom by som si nepochutil , trocha si to prehnal, ale aj to sa stáva, nabudúce to môže byť OK. Vydržaťťťťťťťťťťťť !!!!!!!!!!!!

@zareaguj

Pekný komentár