Gazdovská polievka

nobelovka - fotkanobelovka, 5. marca 2013
Gazdovská polievka
Foto: nobelovka

Tento recept varím pre priateľa, ktorému táto polievka veľmi chutí. Dokonca nemal tento rok ani chrípku.

6
porcií
90 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Kuracie chrbty s c.č. korením a bobkovým listom povaríme 1 hodinu.V druhom hrnci necháme do polomäkka povariť šošovicu s fazuľou.

  2. 2

    Kurací vývar scedíme a pridáme strukoviny( aj so zvyškom vody, v ktorej sme ich varili).

  3. 3

    Nadrobno pokrájame zemiaky a šalotku s cibuľou, ktoré nasekáme nadrobno alebo na pásiky. Ochutíme vegetou, maggi, soľou, mletým čiernym korením a oreganom.

Diskusia k receptu

boise
..uplne z cesty, ale ten tanier mi pripomenul detsvo, mali sme doma taku sadu volakedy pradavno, potom dokoncila svoju pozemsku put na chate... :) Ale pre ten tanier ukladam do KK, nech mozem obcas vizualne zaspominat, a mozno aj vyskusam ;)
tiginko
čo by ste ešte chceli priatelia?? Ochutené je to už riadne...
sothys747
to čo má byť za polievku? magi...nechutné, takú polievku nevarím a tiež som nemala chrípku
karolka
Dosť atypická polievka, ak kuracie chrbty, tak varím so zeleninou, ak fazuľa a šošovica, tak varím s údeným...
jody
Kombinácia náhodou môže byť super, pre mňa bez vegety. Ešte otázka, fazuľa sa naraz varí so šošovicou?
angast
šošovica by sa mala variť v treťom hrnci. Pokiaľ sa fazuľa uvarí zo šošovice bude asi kašička. Ešte by som pridal údené rebrá , tie k strukovinám pasujú. Uznávam , že pokiaľ je to priateľ, tak mu to musí
chutiť.
eraserhead
@Nobelovka čo v tomto recepte má zosobňovať to slovo gazdovský?
spôsob prípravy, použité suroviny, prezentácia?
mimochodom, ten obrázok je hore nohami .......
kimlo
no jo... mne sa tá lyžička hneď zdala akási divná... :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha