Mnohé (í) z Vás sa hlásia k receptom z jedného hrnca. Pretože ani ja nie som „od macochy“, tak som sa rozhodol, že taktiež Zobraziť celý popisMnohé (í) z Vás sa hlásia k receptom z jedného hrnca. Pretože ani ja nie som „od macochy“, tak som sa rozhodol, že taktiež prispejem svojou troškou do mlyna. Uznávam, nie je to hrniec, ale „tepša“ (pekáč), ktorou som nahradil „kastról“, ale nám ide o výsledný efekt. Varíme a pečieme z toho, čo dom (špajza, komora, chladnička, ...) dal! Ja som vychystával moju ½ do popoludňajšej smeny a než sa „načančala = farby, lagy, fermeže“ a naraňajkovala, „menage“ mala naporcovanú aj s obedárom v sieťke.
porcie
príprava
na 190 (375 ˚F) °C
Suroviny
| 1 ks, (859÷1447 g) |
|
| 2÷3 PL |
|
| 0,5÷0,75 ML |
|
| 0,25÷0,50 ML |
|
| 2÷4 PL, čerstvé |
|
| podľa chuti podľa potreby, potrhané lístočky z čerstvého tymianu, a ihličie z rozmarínu |
|
| 1 000 g, čerstvé pokrájané |
|
| 4÷6 ks, čerstvé pokrájané |
|
| 1÷1,5 PL |
|
| 2÷4 ks, vetvičky čerstvého |
|
Postup
-
1
z rozmrazeného kurčaťa odrežeme a prepolíme stehná a prsia (zvyšok som odložil do mrazničky a pridám ho na zjemnenie nedeľnej domácej hovädzej polievočky); umyjeme ho v studenej vode, osušíme a rozložíme po „tepši“ (na pekáči); pridáme olúpané, umyté a na 1/8_nky pokrájané zemiaky; všetko na pekáči podľa chuti osolíme, orascujeme, oMČKujeme, posypeme potrhanými lístočkami čerstvého tymiánu a ihličím čerstvého rozmarínu; rukami jemne, ale dobre, premiešame.
-
2
na povrch zostavy porozkladáme 2 ÷ 3 PL pokrájaného čerstvého masla; vložíme na 90´piecť do vyhriatej rúry na 375 ˚F / 190,57 ˚C (po 60´ kuchyňskými kliešťami poobraciame).
-
3
upečené necháme chvíľočku odpočinúť,
-
4
Servírovanie: na plytkých tanieroch, pokropené masielkovým výpekom a pokrájanými paradajkami s „rosou“ extra panenského olivového oleja a sviežou vetvičkou oregána (jeho lístky si natrhá na tanieri už každý sám).
-
5
roztrhané lístočky bazaličky voňavej by určite prišli vhod, ale moju záhradku už „navštívil“ prvý tohoročný mráz, tak si musím počkať na novú úrodu; ale aj grécke oregáno = náš dobromyseľ allias pamajorán, dodá jedlu úžasnú chuť! Preložil som ho, spolu s tymiánom (materinou dúškou „obyčajnou“) z terasy do garáže k oknu.
-
6
rozmarín si po celý rok rastie v kvetináči na stole v kuchyni. Dovoľujem si Vám poradiť: "Varte s bylinkami i zelinkami všade, kde sa len dá; strava je pestrejšia, zdravšia a naviac, bude Vám krásne voňať celý byt či dom!"
-
7
.......... hej a takto vyzerá dávka pre viac ako dve osoby!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
...babenky k tým bylinkám...ani mne sa nedarili, ale tohto roku som si nakúpila u našej milej kvetinárky na jar priesady byliniek a mala som na parapete balkona celú jar aj leto...či prežijú zimu dám vedieť...hlavne medovke sa darí super...rozmarín nemám, musím prikúpriť..:)