Frankfurtská polievka so zeleninou

nigella87 - fotkanigella87, 3. marca 2013
Frankfurtská polievka so zeleninou
Foto: nigella87

Super polievka, ktorá je na Vareche vo veľa podobách, tak pridávam aj ja, aby som Vám pripomenula, ak ste ju dlho nevarili. ;-)

8
porcií
15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
100 g
1 ks
2 ks
5 ks
1 PL
1 PL
1 ks
4 PL
2 dl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájeme si cubuľu a mladú cibuľku nadrobno a dáme speniť na masle, potom pridáme asi 3 PL hladkej múky a urobíme zásmažku. Prisypeme papriku, rascu, pomiešame a zalejeme vodou do trištvrte hrnca.

    Frankfurtská polievka so zeleninou - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame mrkvu, petržlen a zamiaky na menšie kocky a pridáme do polievky.

    Frankfurtská polievka so zeleninou - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si nakrájame párky na kolieska a slaninku na kocky. Na panvici najprv usmažíme slaninu a potom pridáme párky...

    Frankfurtská polievka so zeleninou - obrázok 3
  4. 4

    Usmažené párky pridáme do polievky, mlieko si rozmiešame s múkou asi 1,5 PL (ak ju chceme mať hustejšiu), prilejeme do polievky a varíme, kým niesú zemiaky mäkké.

    Frankfurtská polievka so zeleninou - obrázok 4
  5. 5

    HOTOVO ! Môžeme podávať. Najlepšie chutí s čerstvým chlebom. Dobrú chuť! ;-)

    Frankfurtská polievka so zeleninou - obrázok 5

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Aj tento zeleninový variant "Frankfurtskej" polievky sa mi veľmi páči! Pripomína mi totiž detsvo a zároveň aj "odchov" mojich Čvorgľov-:)))!
palec sto x hore :-) polievková família , to je naše, objavila som dodávateľa na "konečne" výborné párky, sú chuťou skoro ako spišské,ináč nedám žiadny iný párok do úst.Ulahodila si receptom,ja budem mať vývar z hovädzieho chvosta,tak to bude paráda. Dík za inšpiratívnu ponuku.

Pridaj komentár k receptu: