Pomarančový koláč
Pomarančový koláč

Francúzsky pomarančový koláčik

paploska - fotkapaploska, 5. mája 2019
Francúzsky pomarančový koláčik
Foto: Paploska

Dnes bolo poriadne upršané počasie a jediná aktivita, ktorú som bola ochotná spraviť bolo upiecť tento ľahký koláč. Je šťavnatý, a ak máte chuť môžete si k nemu pridať šľahačku, šľahačku s mascarpone alebo len sladký jogurt. Nám stačila káva :-)

12
porcií
20 minút
príprava
35 minút
na 180  °C

Suroviny

6 ks
100 g
100 g
150 g
200 g
1 KL (BIO)
2 KL strúhaná
300 ml
z 1 citróna
1 PL
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oddelíme žĺtky od bielkov (musia mať izbovú teplotu). Bielky vyšľaháme do tuha, žĺtky šľaháme do peny s hnedým cukrom. Múky, spolu so škrobom, preosejeme a spolu s postrúhanou pomarančovou kôrou pridáme k žĺtkom, a nakoniec vmiešame roztopené a vychladnuté maslo. Pomaly a jemne pridáme sneh z bielkov.

    Francúzsky pomarančový koláčik  - obrázok 1
  2. 2

    Do tortovej formy vystlanej papierom vylejeme cesto. Pečieme cca 35 minút na 180 °C.

    Francúzsky pomarančový koláčik  - obrázok 2
  3. 3

    Odšťavíme pomaranče a 1 citrón, pridáme 1 KL kokosového cukru a mierne zohrejeme. Na koláč vylejeme celú šťavu. Pekne to vsiakne. Na vrch som dala pomarančový džem a hodili by sa lupienky, ale mala som len mandľovú múku, tak som dala ju. Môžete si k nemu pridať šľahačku alebo krém s mascarpone. Výborne chutí s kávou. Dobrú chuť.

    Francúzsky pomarančový koláčik  - obrázok 3
  4. 4

    A už sa teším na skvelé paradajkové recepty :-))

    Francúzsky pomarančový koláčik  - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Angelikasch (5.5.2019 22:26)

anelika, recept upravený podľa požiadavky :-) tá šľahačka a mascarpone boli spomenuté hneď v úvode a preto boli medzi ingredienciami. Ale keďže ste mali prvý koment zmenila som to na čitateľnejšiu verziu.
@Haji (6.5.2019 12:14)

Ďakujem Haji, to vypestovala moja šikovná kámoška, nie ja. Ale aj tak sa z nich vytešujem :-)
1x haji