Banánový koláč

Jednoduchý banánový koláč bez lepku videorecept

Name: Jednoduchý banánový koláč bez lepku (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: cca 15-18 porcií
Ingredients: Promix PK, 180 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová); maslo, 120 g (alebo rastlinný tuk); cukor trstinový, 120 g; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; cukor vanilkový, 1 bal. (alebo 1-2 ČL vanilkového extraktu); banány, 3 ks zrelé; smotana kyslá, 1 kopcovitá PL; orechy vlašské, 2 hrste (nasekané); cukor práškový

novalim, dnes 15:30. Komerčný recept.

Po Vianociach a novoročných sviatkoch sa nám asi nechce opäť tráviť veľa času pri sporáku. Ale ak máte chuť na sladké a viete Zobraziť celý popisPo Vianociach a novoročných sviatkoch sa nám asi nechce opäť tráviť veľa času pri sporáku. Ale ak máte chuť na sladké a viete si ukrojiť zo svojho dňa pol hodinku, poďte si s nami napiecť tento jednoduchý a veľmi chutný banánový koláč bez lepku. Recept si uložte, určite sa vám zíde, keď niekedy doma nájdete prezreté banány, ktoré už nikto nechce jesť. V tomto recepte ich zužitkujete.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bananovykolac #bezlepkovykolac #banany #kolac #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Jednoduchý banánový koláč bez lepku (videorecept)

Foto: novalim

Suroviny

180 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová)	Promix PK
120 g (alebo rastlinný tuk)	maslo
120 g	cukor trstinový
1/2 ČL	sóda bikarbóna
2 ks	vajcia
štipka	soľ
1 bal. (alebo 1-2 ČL vanilkového extraktu)	cukor vanilkový
3 ks zrelé	banány
1 kopcovitá PL	smotana kyslá
2 hrste (nasekané)	orechy vlašské
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Zmäknuté maslo spolu s trstinovým cukrom najprv vyšľaháme do krémova. Potom pridáme celé vajcia a vanilkový cukor (alebo extrakt) a metličkou ich dobre zapracujeme. Na túto zmes potom pridáme našu bezlguténovú múku Promix PK alebo PK špeciál (ktoré sú ideálne na prípravu jemných koláčov a zákuskov) premiešanú so sódou bikarbónou a štipkou soli. Vareškou zapracujeme múku do mokrých prísad. Tri zrelé až prezreté banány rozmixujeme mixérom alebo ponorným mixérom spolu s kyslou smotanou a túto zmes vlejeme do pripraveného cesta. Všetko spolu varechou premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
2
Cesto nalejeme do menšieho plechu vystlaného papierom na pečenie, uhladíme povrch a posypeme ho nasekanými vlašskými orechmi. Dáme ho piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov. Banánový koláč bez lepku pečieme asi pol hodinu, kým nie je na povrchu na dotyk pružný.
3
Po vybratí z rúry necháme koláč vychladnúť. Pred podávaním ho poprášime práškovým cukrom.
4
Koláč výborne chutí, je vláčny a šťavnatý a hodí sa nielen ako dezert, ale aj ako sladká desiata (dá sa upiecť aj v mafinovej forme).