Fašírka s prekvapením fotorecept

Name: Fašírka s prekvapením (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové mäso mleté, 1000 g; saláma šunková , 100 g; syr eidam, 100 g; šampiňóny sterilizované, 1 konzerva(väčšia); rožky , 2 ks (2-dňové); vajcia, 6 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 hlávka; slanina, 50 g; majorán, 1 čl; korenie čierne mleté, 1/2 čl; soľ, 2 čl; olej, 1 dcl; strúhanka, 100 g

renettka, 28. marca 2011

Foto: renettka

Nemohla som spať a vtedy som vymyslela tento recept..Niekedy sa vyplatí trpieť nespavosťou :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g	bravčové mäso mleté
100 g	saláma šunková
100 g	syr eidam
1 konzerva(väčšia)	šampiňóny sterilizované
2 ks (2-dňové)	rožky
6 ks	vajcia
1 ks	cibuľa
1 hlávka	cesnak
50 g	slanina
1 čl	majorán
1/2 čl	korenie čierne mleté
2 čl	soľ
1 dcl	olej
100 g	strúhanka

Postup

1
Mäso dôkladne umyjeme a pomelieme na mäsovom mlynci. Pridáme 1 nakrájaný rožok,prelisovaný cesnak,2 vajcia,soľ,korenie,majoránku a rukou dôkladne spracujeme.Kto chce použije varechu :-)

2
Mäsovú hmotu necháme oddýchnuť a medzi tým si pripravíme to sľubované prekvapenie. Nakrájame šunku,syr a jeden starší rožok na malé kocočky.Trošku osolíme,okoreníme a pridáme dva strúčky cesnaku.Pridáme jedno vajce a dôkladne zmiešame .

3
A pripravíme prekvapenie číslo dva. Na panvici opražíme cibuľu a slaninku.Pridáme šampiňóny bez šťavy a chvíľku podusíme. Pridáme 3 vajíčka ,osolíme a pripravíme praženicu .