Farfalle - tuniakový šalát fotorecept

Name: Farfalle - tuniakový šalát (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pretlak paradajkový, 50 ml; paradajky, 2 ks; olej olivový, 1-2 lyžice; soľ, podľa chuti; tuniak v oleji, 1-2 ks (konzerva); kukurica, 100 g; olivy čierne a zelené, 50-100 g; syr tvrdý, podľa chuti (parmezán); korenie čierne, podľa chuti; múka hladká, 200 g; vajce, 2 ks; olej olivový, 3 lyžice; voda, podľa potreby teplá; soľ, 1 lyžička

kajusiqq, 20. januára 2013

Foto: kajusiqq

Rýchle,ľahké,a naozaj chutne teda podľa mojej chuti:) Farfalle-mušličky,motyliky:) Farfelle používame najčastejšie do cestovinových šalátov alebo s hustými syrovými ale aj mäsovými omáčkami.Možme aj zapekať:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

Omáčka:
50 ml	pretlak paradajkový
2 ks	paradajky
1-2 lyžice	olej olivový
podľa chuti	soľ
1-2 ks (konzerva)	tuniak v oleji
100 g	kukurica
50-100 g	olivy čierne a zelené
podľa chuti (parmezán)	syr tvrdý
podľa chuti	korenie čierne
Cestoviny:
200 g	múka hladká
2 ks	vajce
3 lyžice	olej olivový
podľa potreby teplá	voda
1 lyžička	soľ

Postup

1
zo všetkých prísad vypracujeme hladké pevné cesto.Necháme odležať 10-15 možme aj 20 minút.Vyvaľkáme cesto najlepšie strojčekom ale kľudne aj valčekom ale je to ťahšie veľmi dlho trvá kým vyvaľkáte tenučke cesto ake potrebujeme:)

2
Cesto pomučime . Pláty narežeme na asi 4x3cm kúsky.Vytvoríme pekne obdlžníky:) a vytváame farfale:)) Ukazovákom podržíme stred, palcom a prostredníkom stlačíme kraje cesta k stredu . jemne stlačíme v strede, aby nám držala tvar.