Domáci chlebík bez miesenia

wildrane, 20. novembra 2017

Foto: wildrane

Receptík od kamarátky Janky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#chlieb #chliebbezmiesenia #domacichlieb

Suroviny

3 pollitrové poháre	múka hladká
7 g	droždie sušené
2 - 3 ČL	rasca celá
2 ČL	soľ
1 menšia hrsť (slnečnicové)	semienka ľanové
3/4 l	voda

Postup

1
Všetky sypké zmesi zmiešame vo väčšej mise, pridáme vodu a dobre premiešame, aby sa cesto spojilo. Miesto jedného pohára hl.muku môžete pridať pol pohára chlebovej, celozrnej múky + pol pohára hladkej. Múku nezabudnúť preosiať. :) Cesto je trochu redšie. Necháme odpočívať najmenej 8 hodín na teplom mieste. Môžete párkrát premiešať, ale nie je to potrebné. Zapneme rúru na 230 stupňov a vložíme do nej hrniec v ktorom budeme piecť chleba. Keď je hrniec aj rúra teplá, hrniec vyberieme potrieme olejom, vyklopíme cesto a prikryté pečieme 60 minút. Potom odoberieme vrchnák a necháme piecť 5 - 7 minút. Chlebík vyberieme a necháme vychladnúť. Dobrú chuť.

Tiež chlieb:

Pšenično-ražný chlieb (fotorecept)

Pšenično-ražný chlieb so sušenými hubami (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ubka

ubka 20. novembra 2017 o 15:37

Pekný chlebík si upiekla..ale rozohriaty hrniec netreba natierať olejom,nezalepi sa :-) vyskúšaj na budúce.

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 20. novembra 2017 o 17:29

Krásny chlebík.-) ja som práve dopiekla ten môj, ale nie je taký krásny ako tvoj...ale robím menšie bochníčky...prišla ku mne susedka natierali sme si domácou masťou, ukladali na to cibuľu a tak nám chutil, že nám z jedného chlebíka zostal iba kúsoček..)))

@zareaguj

Pekný komentár

1x staja

bubaya

bubaya 20. novembra 2017 o 18:30

Tiež ho takto pekávam, ak nepotrebujem chlieb už aj k večeri a mám čas na kysnutie. Ja dávam len trochu droždia, tak pol kávovej lyžičky, ale nechám dlho kysnúť, najmenej 12 - 14 hodín, potom premiesim, stojí ďalšie najmenej dve hodiny..... a ako píše @Ubka , formu netreba vymazávať. Robím v sklenej mise, nikdy sa neprilepí a je krásne deravý a chrumkavý. Idem si veru hneď odkrojiť, niet lepšieho jedla ako dobrý chlieb s dobrým maslom.

@zareaguj

Pekný komentár

1x katka78