Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 20. novembra 2013

Domáce cestoviny robievam často, pretože voňajú domovom a mamičkovským prestretým stolom plným samých dobrôt...robila som šiflíky, ktoré krájam na širšie ako rezance..opiekla som domácu Zobraziť celý popisDomáce cestoviny robievam často, pretože voňajú domovom a mamičkovským prestretým stolom plným samých dobrôt...robila som šiflíky, ktoré krájam na širšie ako rezance..opiekla som domácu neúdenú klobásku a zmiešala som ju aj s výpekom so šiflíkami...šiflíky mali farbu do ružova, ale tá vynikajúca chuť sa veru opísať dá iba ťažko..

3
porcie
40 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1
podľa potreby
300 g
50 g
1 plátok
1 lyžica




Postup

  1. 1

    Z preosiatej hrubej múky, vajca a troška vody som vymiesila polotuhé cesto..robievam z tejto múky preto, lebo cestoviny sú tvrdšie..cesto som vyvaľkala..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pokrájala po dĺžke na 6 cm.široké pásy..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    uložila pásy na seba a pokrájala na 2cm. široké šiflíky..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pokrájané šiflíky..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do hrnca som dala zovrieť vodu a pridala som pol kl.soli...ke´d voda vrela, nasypala som do nej šiflíky..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    šiflíky som vybrala z vody, scedila a prepláchla studenou vodou a vložila do misy, kde som už mala pripravený tvaroh..

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    šiflíky aj tvaroh som spolu zmiešala...poliala výpekom z opekania slaninkového hrebienka a klobásky...

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vybrala som na taniere, ozdobila klobáskou , slaninkovým hrebienkom, čerstvou pokrájanou cibuľkovou vňaťkou..prajem vám dobrú chuť...

    Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

sracz
Tak toto je tak avízovaná "tvarohová šmýkačka" á la @izabella929 z LC! Trvalo to nejaký čas, ale oplatilo sa byť trpezlivým! Veruže táto extra príma super "perfiš" domáca dobrota, na cieľovej šachovnici predbehla "Békescsabai túrós csúsza" tvarohové rezance so smotanou z Békešskej Čaby! Nepoznám, ale už teraz sa teším na rcp aj tohoto Tvojho rcp Izka šikuľka ak v tunajších improvizovaných podmienkach. Domáci tvaroh našeho tyou síce nenáme, ale ja si už poradím! Ďakujem Ti a teším sa na Tvoje nasledujúce "prekvapko"!
radost
ahojko..!!
@izabella929
..a jak sa tam na vrchu vyškiera tá opražená slanina...to by zlákalo aj nášho tatina..stojí jak nagelované Hamžíkove vlásky-tú by môj muž zjedol prvú-z veľkej ku nej lásky..
ked mladí sme boli-tak tvarohové šífliky len na sladko..teraz-ked sme zrelší-na slano..perfiš jedlo-má dámo...:-)
mariamka
ten "kakaš" nema chybu, bejvavalo, robievala som cestoviny doma a je to fuska z hrubej muky to ugulat, @izabelka obdiv a hrozne chute, klobaska miesto slaniny, parada @radost pozrime aky futbalovy fanda :)
anina6
niet nad domáce cestoviny, tiež robím radšej doma, tie kúpenské sa im veru nevyrovnajú. vyzerajú veľmi lákavo.
micanela
sifliky ... to bol recept mojej babky... dakujem, ze si mi ju pripomenula
eviana
@izabella929 , Tvoje jedlo muselo byť skvelé, sýte, chutné a voňavé... tie hrebienky zo slaninky nemajú chybu, krása :)
radost
@mariamka
...ach...hoci aj na kolenách do ...Ríma...bo to ľudské zlo ma tu občas omína...
aj futbalový fanda..len -prosím-nie zvada-ale radšej radosť a sranda...
:-)
concord
@micanela
Aj mne. Toto slovo som už roky nepočul a v detstve sa takto volali šiflíky -slíže.
izabella929
@sracz..veru tak,túrós csusza s tvarohom a smotankou je výborná vec..),,,jelokož,, mi farmár vozí smotanku až v sobotu, tak boli s klobáskou, tiež domácou..a ver tomu, že boli chutnejšie, ako so smotankou...)@sivvi12..ve ľmi chutné boli.-)@marianne..veru na dobré klasiky sa často zabúda...)@radost...moja milá, dobre si to prirovnala.-)))tiež mi to pripomínalo Hamžíkov chocholúšik.-))@anina6...u nás len domáce...sú také, aké si urobím...)@medovnicek...aj chutné...)@eviana...hrebienky sú fajn prepečené z výpeku klobásky, navzájom si darovali chute, piekli sa spolu...)@concord..a neboli to náhodou fliačky?? lebo u nás sa tak volajú kocky,alebo takéto šiflíky..@margaretka28..kr ásny hrebienok však...)@afataga...jajaj , kdeže sú tie už...bolo ich aj málo..) Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé a veselé komentáre.-)
stacy77777
ach Izka moja, mne si zasa pripomenula môjho zlatého nebohého svokra, ten bol úplný majster na takéto "starosvetské" recepty. Občas robil takto šiflíky,my ich voláme aj fliačky, ale moje deti mali najradšej,keď cesto len tak natrhal na kúsočky, volali sme to "Škubance", to sa fakt samo šmýkalo dolu krkom...a veru že v sobotu aj budú,vďaka za pripomenutie
izabella929
@stacy77777..je mi to milé, že ti recept pripomenul svokra, ktorý robil podobné šiflíky a či trhance ako ich u nás voláme...Ďakujem pekne za komentár.-)
irenaw
@izabelka ja tu striedmo a ty na mňa vytiahneš taký parádny hrebeň a šiflíky, no koniec... :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia