Domáce rezance s tvarohom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 10. novembra 2021

Legendárnym tradičným slovenským jedlom sú rezance s tvarohom. V tomto videu nám ich spolu s Jozefom Makom pripravil operný spevák Ján Babjak.

Videopostup

Suroviny

400 g
100 g
1 ks
200 ml (podľa potreby)
500 g
300 g neprerastená
50 g
 vetvička (čerstvý)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do zmesi hladkej a polohrubej rozbijeme vajíčko a zmiešame. Pridáme trochu vody a vypracujeme tuhšie cesto.

  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na tenký plát, ktorý krájame pásy. Tie položíme na seba a nakrájame širšie rezance. Pripravené rezance uvaríme v osolenej vode. Scedíme.

  3. 3

    Rezance podávame posypané tvarohom a slaninou opraženou na troche masla, pridáme kyslú smotanu a nadrobno nakrájaný kôpor.

Diskusia k receptu