Lokše s pečeňou
Lokše s pečeňou

Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou fotorecept

violeta - fotkavioleta, 6. októbra 2018
Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou (fotorecept)
Foto: violeta

Veľmi chutný obed ;)

Suroviny

Lokše:
1250-1500 g
300 g (+podľa potreby)
1 ČL
podľa potreby
Restovaná kuracia pečeň:
1000 g
2-3 ks
podľa potreby (alebo bravčová)
1 ks
Koreniny:
 (tymian)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky som očistila a uvarila v šupke, v mierne slanej vode, deň vopred. Na druhý deň som ich ošúpala a postrúhala, na väčších slzičkách stačí. Zamiesila som cesto s múkou a soľou. Urobila som z neho valec a nakrájala 80-85 gramové kúsky. Každý kúsok som upravila do bochníčka. Bochníčky som rozvaľkala na pomúčenej doske, na veľkosť panvice. Lokše som opiekla na suchej panvici, teplotu som mala nastavenú na stupni 7 z 9-tich. Po každej opečenej lokši treba panvicu oprášiť od múky, aby sa na nej nepripekala. Lokše som ukladala na seba, vždy po opečení som vrch potrela rozpusteným kačacím tukom.

    Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu som pokrájala a dala opekať na masť. Kuraciu pečeň som očistila a pokrájala. V druhej panvici som ju postupne opekala na masti a pridávala ku cibuli, do ktorej som dala opekať jednu štipľavú papriku, nepokrájanú.

    Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do opečenej pečene som pridala koreniny a na záver aj soľ. Paprika zmäkne, ale pečeň nebude pikantná, môže si ju pridať len kto chce.

    Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ku plneným lokšiam sme jedli čalamádu, výborné sú aj s kyslou kapustou.

    Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

haji
Pěkný recept, mně by chutnalo. Lokše obdivuji, recept aj kuchárku - jsi šikulka!
1x rela
motyka
Výborné jedlo. Lokše robím, ale nie s pečeňou. Určite najbližšie vyskúšam. Lokše - krásne a máš ich dosť. Chce to čas i šikovnosť. Máš moje uznanie. Chválim.
používateľ nemá avatar
123
123
kuraciu pečeň zvyknem robievať so zemiakovými plackami, ale so zemiakovými lokšami to vyzerá tiež na vyskúšanie, najbližšie skúsim takto...
bubaya
Ja mám taký hlad, žeby som aj pečenú hus zjedla. Ale kľudne by mohli byť aj takéto lokše. Nádhera, nádheráááááááááá :))
violeta
Máte pravdu, s pečenou husou, alebo kačkou je to iný level :))
cesminaz
Pečienku mam sice velmi rada,ale tie úžasne vyzerajúce lokše by mi tiez stačili ;-P
kvakac
Keby som mal možnosť už by som došiel na obed. Pekná to ukážka.
marlena
Krásne, na víkend určite uvarím.. kuracia pečeň mňam :-)
monty469
Parada! Kuraciu pečen mam a aj zemiaky, coskoro dojde k realizacii tvojho receptu
violeta
Som veľmi rada, že ste receptom nepohrdli :) Ak uvaríte, prajem dobrú chuť ;)