Dokonale tenká pizza s bryndzou videorecept
Pizza, ako v pizzerii... Tenké cesto a chutná plnka zo slaniny, bryndze a
fialovej cibule.
Zdroj: https://youtu.be/O5daKHnTbm0
porcia
príprava
na 250 °C
Foto: razomzastolom
Suroviny
Cesto: | |
8 g čerstvé |
|
1 ČL |
|
1/2 ČL |
|
1 PL |
|
100 ml |
|
140 g |
|
Plnka: | |
50 g ( alebo šunka) |
|
1/2 ks |
|
100 g |
|
1 PL |
|
150 g |
|
podľa chuti |
|
podľa chuti |
|
Postup
-
1
Pridať cukor ku droždiu a nechať 5 minút postáť. Potom pridať vodu a polovicu múky, zľahka premiešať, pridať soľ, olivový olej, zvyšok múky a vypracovať cesto. Zakryť potravinárskou fóliou a nechať kysnúť 1 hodinu.
- 2
Cesto rozvaľkať na okrúhly plech s priemerom 34 cm.
- 3
Cesto natrieť kyslou smotanou, posypať bazalkou (alebo bylinkami podľa chuti), rozmrviť bryndzu, poukladať nakrájanú slaninu (alebo šunku), posypať strúhanou mozzarellou a na polkruhy nakrájanú fialovú cibuľu. Nechať pizzu 30 minút postáť.
- 4
Piecť 10 minút pri 250 °C v režime ohrievania zdola na najnižšej úrovni rúry.
Tiež pizza:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Cesto nie je tvrde :-)
Drozdie ku cestu sa pridava. To, ci su okraje pizze nadychane alebo nie, este zalezi od postupu ako sa pizza pripravuje.