Cviklový šalát na večeru fotorecept

boise - fotkaboise, 10. septembra 2013
Cviklový šalát na večeru (fotorecept)
Foto: boise

Mala som chuť na niečo s cviklou. Na niečo so surovou cviklou. Tak som sa do toho pustila, a výsledok je dokonalý.

15 minút
príprava

Suroviny

2 ks
1 ks
Dressing:
4 PL
1,5 PL
1 strúčik
1/2 ČL
1/4 ČL
1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si dressing. Zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou, zastrúhame kúsok citrónovej kôry, pretlačíme jeden strúčik cesnaku. Dochutíme pol lyžičkou soli, štvrť lyžičkou mletého čierneho korenia a pol lyžičkou kremžskej horčice. Dobre premiešame.

    Cviklový šalát na večeru (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cviklu ošúpeme a spolu s jablkom pokrájame na tenké pásiky.

    Cviklový šalát na večeru (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prilejeme dressing a dobre premiešame. Nesmie to v ňom plávať, malo by to doslova len poobliekať cviklu a jablko (ahááá, tak preto dressing- "šumne" sa to pooblieka...objav storočia...).

    Cviklový šalát na večeru (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prenesieme na tanier, posypeme "fetoidným" syrom, na hrubo nasekanými kešu natural a sezamom. Pokvapkáme olivovým olejom. Nuž a tu ešte mali prísť na vrch na hrubo posekané mätové lístky. Zbadala som sa, až keď som už polovicu zbaštila. Už to ale nebolo fotogenické :-/. Ale zato silno žravé, tak ju tam nezabudnite dať. ;)

    Cviklový šalát na večeru (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

sonulienka
Paráda určite skúsim aj keď cviklu si musím kúpiť tento rok sa nám nič neurodilo hoci sme dva krát siali.
petulikus
..jeej super..kebyže nám srnky nepojedli cviklu, tak si ho dnes určite pripravím na večeru :-)
mirkamt
Aj u nás tento rok narástlo veľmi málo cvikly. Šalátik vyzerá chutne a lákavo.
katka78
Určite vyskúšam, milujem šaláty zo surovej cvikle a v kombinácii s fetou, resp. balkánskym, alebo aj kozím syrom to musí byť pochúťka!
adula76
výborný :-) dnes bol na veceru a zajtra bude zas...
natascha1
Šalátik je naozaj výborný. Robila som ho za posledný týždeň tri razy. Chutí celej rodine. Kto má rád cviklu, iste si pochutí.
kalllista
Ahoj, je to lákavý šalát, no keď som naposledy robila šalát zo surovej cvikly, veľmi som cítila jej zemitú chuť, eliminuje ju niektorá prísada?