Cviklové karbonátky

Postup

1. 1

   Cviklu zmixujeme tyčovým mixérom s ovsenými vločkami. Pridáme nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak, nakrájanú cibuľku, korenie, soľ, všetko spolu poriadne premiešame.
2. 2

   Z tejto hmoty vytvoríme karbonátky/fašírky, a obalíme ich v strúhanke (netreba veľa, úplne postačí len trochu). Ak sa stane, že treba zahustiť, môžete napríklad pridaním vločiek. Poukladáme ich do zapekacej misy, vytretej trochou olivového oleja a šupneme do trúby na 250°C na cca 20 minút. Ja som po dvadsiatich minútach vybrala a ešte otočila a nechala som to v trúbe ešte desať minút, ale pravidelne som kontrolovala stav. Potom len vyberieme a môžeme podávať.
3. 3

   Podávame so zemiakmi podľa chuti (konkrétne teraz som robila so sladkou červenou paprikou) a zeleninou. Odporúčam však vyskúšať alternatívu dať tieto "placky" do domáceho humburgera namiesto mäsa. Je to neuveriteľná dobrota.