Cuketovo-zemiakové placky fotorecept

Name: Cuketovo-zemiakové placky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: zemiaky, 3 ks; cuketa, 1 ks; vajcia, 2 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; soľ; korenie čierne mleté; rasca; majorán; múka polohrubá, 3 lyžice; ovsené vločky, 2 lyžice; olej

elekra, 23. mája 2011

Foto: elekra

Zemiakové placky sú slovenské tradičné jedlo a s pridaním cukety vznikne odľahčená verzia, ktorú máme radi presne tak ako originál.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

15 minút
príprava

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	zemiaky
1 ks	cuketa
2 ks	vajcia
1 ks	cibuľa
2-3 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca
	majorán
3 lyžice	múka polohrubá
2 lyžice	ovsené vločky
	olej

Postup

1
Očistené zemiaky, mladú cukinu, cibuľu a cesnak si nastrúhame

2
pridáme vajíčka, ochutíme koreninami (soľou, čiernym mletým korením, rascou a majoránkou),

3
premiešame a pridáme polohrubú múku a ovsené vločky na zahustenie.

4
Vznikne masa,

5
ktorú vysmážame na rozpálenom oleji. Ja robievam malé placky.

6
Do ružova usmažené placky nechám na kuchynskej servítke odkvapkať od oleja

7
a podávam. Podľa chuti samotné, s mliekom, s kefírom alebo kyslou kapustou. Mne z uvedeného množstva surovín vyšlo 12 placičiek.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 23. mája 2011 o 22:34

Už som ich raz robila, boli dobré, musím zopakovať, kým je mladá cukinka.

@zareaguj

Pekný komentár

lubjak

lubjak 24. mája 2011 o 09:16

pripomenulo mi to casy,ked sa tatovi urodilo privela cukin,tak som ich robila na rozne sposoby a najviac chutili prave taketo pllacky,alebo cukinove placky na sladko,len cukina, ovsenne vlocky na zahustenie,vajicko,osladene a skoricou ochutene

@zareaguj

Pekný komentár

1x diusska