Cuketovo-mrkvový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu umyjeme, rozpolíme a lyžičkou vydlabeme dužinu so zrniečkami. Mrkvu ošúpeme.

   
2. 2

   Zeleninu nakrájame na tenučké plátky.

   
3. 3

   Na lyžici masla zeleninu opečieme.

   
4. 4

   Keď zmäkne (cca po 10 min.) pridáme roztlačený cesnak.

   
5. 5

   Osolíme, okoreníme, pridáme sušenú mätu a rímsky kmín.

   
6. 6

   Odstavíme, preložíme na tanier a necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Do vychladnutej zeleniny vmiešame biely jogurt. Kto má rád chuť cesnaku, môže ešte pridať roztlačený cesnak. Zamiešame a bohato posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

   
8. 8

   Podávame ako prílohu alebo ako hlavné jedlo s pečivom, ryžou, bulgurom, olivami, syrom...s čímkoľvek chcete :)