Cuketa so zemiakmi, šampiňónmi a uhorkovým šalátom

Postup

1. 1

   Zemiaky riadne umyjeme. Nakrájame na mesiačiky. Uložíme na pomastený plech (alebo silikónovú podložku príp. papier na pečenie). Posolíme, porascujeme a vložíme do rúry na 180 st.
2. 2

   Na ďalší plech poukladáme : ošúpanú a nakrájanú cuketu. Pridáme prekrojené šampiňóny (môžeme dať aj paradajku, zeler, papriku ... ) Posolíme a potrieme troškou oleja. Vložíme do rúry k zemiakom a zapneme "ventilátor". Spolu pečieme kým nie sú zemiaky krásne hnedé. Cukety ja osobne otáčam keď sú hnedé aby sa prepiekli z oboch strán. Keď je všetko mäkké ako má byť, zapnem ešte gril:-)
3. 3

   Ako príloha je super : uhorku ošúpať a najkrájať na napr. tretiny, kolieska ... čo má kto rád. Vložiť do misky spolu s 3 - 4 prelisovanými strúčikmi cesnaku (my sme cesnakový, čiže pre nás veľa veľa cesnaku), korením, soľou, petržlenovou vňaťou (príp. aj troškou kôpru) kyslou smotanou (áno, môže byť aj biely jogurt). Premiešať a tešiť sa na dobré jedlo :-)