Citrónová torta

Name: Citrónová torta
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor práškový, 6 PL; citrón, 1 ks; múka hladká, 170 g; kakao, 3 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 ks; puding vanilkový, 1 ks; maslo, 125 g; cukor práškový, 80 g; citrón, 1/2 ks; čokoláda, 100 g; smotana na šľahanie, 4 - 5 PL; mlieko, 450 ml; piškóty

anne, 19. marca 2016

Foto: anne

Vcelku ľahký a chutný zákusok :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 200 °C

Suroviny

Korpusy:
5 ks	vajcia
6 PL	cukor práškový
1 ks	citrón
170 g	múka hladká
3 PL	kakao
1 ks	prášok kypriaci do pečiva
Plnka:
1 ks	puding vanilkový
125 g	maslo
80 g	cukor práškový
1/2 ks	citrón
100 g	čokoláda
4 - 5 PL	smotana na šľahanie
450 ml	mlieko
	piškóty

Postup

1
Na začiatok si rozdelíme vajcia na žĺtky a bielka. Žĺtky si vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku, šťavu z celého citróna a ešte vyšľahané bielka. Nakoniec primiešame kypriaci prášok. Cesto si rozdelíme na polovicu. Jednu polku dáme piecť v tortovej forme vystlanej papierom na pečenie. Do druhej polky pridáme kakao a ak je prvá polka dopečená, dáme piecť aj druhú.
2
Cestá si opatrne vyklopíme na dosku alebo kus pečiaceho papiera. Papier na pečenie čo bol dole je teraz navrchu, opatrne ho odlepíme od korpusu ale necháme ho na ňom položený, aby korpus pri chladnutí nevyschol. Cestá necháme vychladnúť.
3
Z mlieka a pudingu uvaríme krém. Po vychladnutí pridáme šťavu z polky citróna, cukor a maslo. Poriadne vymiešame. Polku plnky navrstvíme na hnedý korpus, na to položíme svetlý korpus a znova natrieme. Z čokolády a smotany uvaríme tekutú čokoládu ktorou dozdobíme vrch. Môžeme skrášliť posypaným kakaom a tortu obložíme piškótami. Prajem dobrú chuť! ;)
4
PS: Koláč by mal vyzerať na priereze asi takto: